火锅虽好，很多人却说吃了“上火”，出现皮疹、肚子不舒服，甚至常吃容易发胖；那么，火锅的正确打开方式就非常重要了。[详细]

火锅古称“古董羹”，是中国独创的美食之一，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，是一种老少皆宜的食物。之前跟大家说过肉类的食材，咱们今天聊聊素类的食材吧！[详细]

为深入推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近期，南京市市场监管局组织开展了2022年火锅专项监督抽检。约“锅”之前，一起来看看抽检结果吧！[详细]

冬天到了，吃火锅成了最近的热门选择。为确保广大消费者饮食安全，中山市市场监管局发布火锅消费提示，关注食品营养，安全食用火锅。[详细]

为回应广大消费者冬日里对火锅食品安全的关切，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，11月28日，宜春市市场监管局组织开展火锅店“你点我检”活动。[详细]

为进一步确保人民群众舌尖上的安全，坚决打击火锅类餐饮服务经营单位回收顾客消费后的火锅汤底直接或经过加工后再提供给其他顾客消费的行为，2021年以来全州市场监管部门利用“铁拳”“春雷行动”等专项行动，强化行刑衔接，进一步加强与公安机关的协同配合，通过深入摸排、全力出击，严厉打击了火锅类餐饮服务经营单位非法使用“回收油”的行为。[详细]

说起涮锅、烤肉，怎能少得了肥牛，当你从沸腾翻滚的火锅中，亦或是滋滋作响的烤架上，夹起一片肥牛准备往嘴里送的时候，有没有想过它来自牛身上的哪个部位？它是怎么加工出来的？或许还有个更深层的灵魂拷问：它是真的牛肉吗？[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十四日公布，最近完成一项普及食品的专题调查，评估火锅食物的食用安全。三百一十五个火锅食物样本全部通过检测。[详细]

近期气温持续下降，火锅已然成为秋冬季美食餐饮的“不二首选”，火锅店也进入经营旺季。为进一步推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动入深落细，聚焦节日重点时段和消费量大的重点领域，昆山市市场监管局积极行动，进行全市火锅类餐饮单位食品安全专项检查及节日期间食品安全工作部署。[详细]

“古董羹”俗称火锅，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一。那今天小编带大家了解一下常见火锅食材的归类和申报要素吧！[详细]

上厨香辣自热火锅不用电、不用火，只需加入一些凉水，自热包就能迅速产热，15分钟加热时间，煮开之后的火锅汤底很有火锅原汤的滋味，没一会儿就可以吃到热气腾腾的“火锅”。上厨香辣自热火锅各种配菜都很新鲜，这款香辣味自热型火锅适合能吃辣的小伙伴。温馨提示：1、自热火锅的包装盖子上会有一个透气孔，如果透气孔堵[详细]

欣跃天地冷锅串串藤椒味正宗四川味儿381g是由成都新跃天地商贸有限公司经营的自热火锅系列产品，欣跃天地冷锅串串藤椒味正宗四川味儿381g契合广大消费者需求，口味纯正，赋予您丰富的营养和口感。公司始终坚持以健康的产品，过硬的质量，贴心的服务，合理的价格和秉承双赢的经营理念，现面向全国诚招代理商，欢迎来[详细]

老火锅底料：传承经典，品味老火锅的魅力。一锅老底料，百般好滋味。老火锅的味道，就在这底料里。经典老火锅，底料是关键。老底料，新味道，火锅就爱这个味。品味老火锅，从底料开始。老火锅底料，让你回味无穷。传统老味道，火锅底料香。[详细]

伊冠园火锅底料清汤有着浓郁的香气和独特的口感，让人无法抗拒。它是由优质的原料和精心配制的调味料制成的，可以为您的火锅提供柔和的口味和清爽的口感。伊冠园火锅底料清汤的味道非常出色，足以让您感到意外的满足！[详细]