2023年8月9日热点信息：市监局回应老外吐槽西湖1瓶水6元；博主逛海鲜街6摊位全缺斤少两；顾客吐槽知名茶饮杯底掉落店员拒重做；饭店回应肘子中疑蹿出活蛆；网曝老板把掉地上的臭豆腐偷偷放回锅里；男子外卖中吃出烟蒂商家称没人抽烟；欧盟通报我国香港地区出口汤勺和烹饪勺不合格。[详细]

随着“健康中国”上升为国家战略，人们对于绿色有机、健康安全的食品需求越来越大，对果蔬保鲜材料的研究也进入到了新的阶段。研发绿色高效的新型果蔬保鲜剂，以替代传统化学保鲜剂，成为当前国内外果蔬保鲜技术领域研究的热点。[详细]

2024年1月5日，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办，会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点。此次活动的举办，旨在加强科技界、产业界、媒体等多方力量合作，以社会共治之合力，持续推进公众科普，营造食品安全与健康的良好舆论环境。[详细]

2023年8月8日热点信息：知名连锁麻辣烫品牌就羊肉掺假事件道歉；浙江一地查获日本核辐射产地食品；饭店大油条标价68元一份引质疑 店方回应；新修订的《特殊医学用途配方食品注册管理办法》预计年底出台；日本上半年食品出口创历史新高；2023年7月份美国FDA拒绝进口我国食品情况（7月汇总）；注意！进口香蕉酱非法添加甜味剂。[详细]

回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2023.07.30—08.05）带您了解食品行业热点。[详细]

以“质量行，一定行，诚邀伙伴一起行！”为活动宗旨，汇集食品行业食品安全与质量管理焦点话题，围绕食品质量管理、供应商审核、过程管理、风险防控、认证审核等热点话题，与食品行业同仁共同开展质量管理免费公开课。“质量行”系列公益直播课程由食品伙伴网质量安全管理事业部以“食学宝”为媒介平台推出，引入热点话题，食安动态，新技术新方向等。[详细]

12 月 20 日，专家齐聚，精彩分享，圆桌论坛，《2023 功能食品原料汇编》发布，探索益生菌奥秘，免费参会，快来预约直播吧！[详细]

暑期之际，影院观影成为广大市民在炎炎夏日里的消费热点。为进一步加强影院食品安全监管，保障人民群众休闲娱乐之时“舌尖上的安全”，近日，北京市海淀区市场监管局科所联动，开展辖区影院食品安全专项检查。[详细]

2023年8月7日热点信息：市监局通报“男子外卖点蟹腿只有蟹壳是真的”；知名麻辣烫品牌回应被指卖假羊肉；酸奶饮品品牌推出无植脂末奶基底 全部召回旧原料；知名茶饮门店回应饮品中有大只蜻蜓；顾客揭穿水果捞店用鬼秤骗人后老板砸秤；男子称火锅店就餐吃出一碗蛆；男子买100串烧烤打包遭拒怒扔垃圾桶；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第31周）。[详细]

为进一步促进产学研协同创新，加强学术交流，推动乳业健康发展，上海市食品学会乳品专业委员会于2023年11月9日在光明乳业研究院举办“上海市食品学会乳品专业委员会2023年学术交流会”。上海市食品学会领导副理事长兼秘书长吴晓明、上海市食品学会常务副秘书长郭燕茹出席会议。来自乳品生产、检测、法规制定、乳酸菌研究、风险微生物监控、风味评估等方向的多位专家汇聚一堂，共话乳业科技和学术热点。[详细]

2023年8月4日热点信息：厂家回应雪糕包装似避孕套；顾客吃面吃出完整死老鼠？当地市监部门介入；德国女孩啤酒节喝假德国啤酒、吃假羊肉获三倍赔偿；外卖员踩外卖 将吸管放在趾缝里摩擦；饭店回应肉片上现一撮撮黑毛；3岁女童在火腿中吃出尖锐铁片；欧盟通报我国出口金属搪瓷盘不合格；检出大肠杆菌 比利时出口牛肉被通报。[详细]

目前，健康产业已成为全球热点，我国的大健康产业产值预计在2030年达到16万亿元，行业发展空间巨大。全球各国都在加快发展健康产业，消费者对大健康食品的需求也日益增长，这催生了特殊食品、功能性食品饮料、休闲食品、预制菜、未来食品等领域的科技创新，形成了巨大的大健康食品蓝海市场。针对以上热点，食品伙伴网将于2024年4月举办2024第七届食品科技创新论坛，会议涵盖大健康食品各个领域。[详细]

2023年8月3日热点信息：太原一醋厂用冰乙酸勾兑食醋销往全国被罚百万；知名品牌方便面客服回应方便面中有黑色异物；市监局突击检查外卖店铺 怒斥老板；麦当劳回应不在大陆卖奶昔；限时吃5块松饼上海一店被罚3万；茅台上半年营收净利齐增逾20%；2023年7月美国FDA自动扣留我国食品情况（7月汇总）。[详细]

如何在大健康食品行业稳中求进，寻找新的突破点？第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛框架发布！论坛将继续秉承“科学创新、技术落地”的会议主旨，围绕益生菌创新、功能食品、食药同源、乳品饮料、预制菜营养与健康、合成生物学与食品发展、特殊食品、食品加工与智能制造展开讨论，分享食品科技创新热点与趋势，90+嘉宾分享科技前沿及工业前瞻，1000+专业同仁与会。[详细]

近期文化旅游活动频繁，啤酒音乐节举办多场，烧烤成为群众餐饮消费的热点。为保障人民群众夏季烧烤就餐食品安全，近日，莒南县市场监督管理局多措并举强化监管，组织开展烧烤食品原料监督检查。[详细]