为扶持优秀青年科技工作者学术成长、培养学术带头人和科技领军人才，搭建学术交流平台，推动青年科技工作者拓宽学术视野，中国中药协会中药质量与安全专业委员会将以“中药质量与标准”为主题，针对技术领域的前沿热点问题，特别是科研成果的转化、应用和落地，组织召开“2023年全国青年科学家中药质量与安全创新学术沙龙”。具体通知如下:[详细]

2023年7月18日热点信息：官方通报学校食堂吃出胶状异物；“女子雪糕中吃出长螺丝”引关注；小伙吃油炸知了猴过敏险休克；零食连锁品牌门店回应顾客购物遇缺斤少两；生产厂家回应未拆封面包内现半只壁虎；欧盟通报我国出口聚酰胺厨房用具不合格；2023年7月输日食品违反日本食品卫生法情况（7月17日更新）。[详细]

2022年7月20日-23日，“第十二届食品微生物检测与控制技术交流会”将于杭州·千越君亭酒店举办，交流会以“聚焦微检技术，共铸食品安全未来”为宗旨，邀请40+食品行业的专家学者、企事业代表共同探讨食品微生物领域发展趋势及最新检验检测技术，交流检测标准热点难点问题解决方案、分享实验室管理与过程控制经验，帮助检测行业人员洞察未来趋势发展，助力食品行业高质量发展。[详细]

为有效加强市场食品安全监管,及时发现和处置食品安全隐患,增进消费者对食品安全知识和监管工作的了解,进一步促进食品安全社会共治,经前期广泛征集意见,并邀请部分消费者代表现场参与,贵州省市场监管局围绕老百姓关心的农兽药残留、重金属、微生物污染等热点问题,以日常消费的大宗食品为重点,组织开展了食品安全“你点我检”专项监督抽检。此次共抽取调味品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品等10大类食品284批次样品,检出肉制品中2批次样品不合格。不合格食品涉及[详细]

世界食品广州展、CCS广州餐饮业供应链展、Gife广州国际连锁加盟展、世界高端米业大会四展齐开，打通食品、餐饮、连锁行业上下游，搭建完整的产业链，真正做到一展满足采购供需、投资加盟需求。展会现场将举办30+活动，邀请行业大咖，华山论剑，结合当下时事热点，讨论前瞻行业观点，智慧的火花将在此迸射。[详细]

2023年7月14日热点信息：知名汉堡品牌被曝使用过期食材；客服回应面包包装被指侮辱女性；知名火锅品牌回应添汤被指变质；顾客牛蛙店就餐吃出整团打结头发；贵州茅台预计上半年净利润增长19.5%；绝味食品上半年净利润增长超130%；黑芝麻上半年净利润增长至少136.13%；麦当劳中国回应或将易主；阿斯巴甜危害及风险评估报告发布；欧盟通报我国出口花生和茉莉绿茶不合格。[详细]

2023年7月12日热点信息：市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》；农民卖700元家养猪肉被罚5万 经援助改判罚5000；知名超市因蛋糕内吃出剪刀被罚5000元；网曝小吃店一名女子蹲路边用污水刷餐盘；知名超市回应顾客买到发臭猪舌；男子在饭店啤酒鸭里吃出蠕动活蛆；男子吐槽山寨饮料“开胃”变成“开田月”；我国出口栗子酱在意大利遭扣留；欧盟通报我国出口黄原胶不合格。[详细]

回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2023.07.09—07.15）带您了解食品行业热点。[详细]

2023年7月13日热点信息：拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为将简化许可；“食堂烤鱼现蛆虫”涉事高校被罚款10万元；知名便利店回应关东煮3个起买；企业回应高价酸奶；“男子外卖吃出鸡屁股老板坚称是翅根”引关注；知名麻辣烫门店回应麻辣烫里吃出蟑螂；欧盟通报我国出口碳钢模具不合格；2023年二季度我国农食产品出口韩国违规情况。[详细]

2023年7月11日热点信息：游客吐槽景区1个西瓜200多元，景区致歉；市监局回应串串店回收锅底二次使用；加多宝回应被判赔偿广药集团3.17亿元；燕塘乳业半年净利润增长50%-75%；盐津铺子半年净利润不低于2.4亿元；2023年6月份美国FDA拒绝进口我国食品情况（6月汇总）；原产波兰的不合格食品补充剂销至我国。[详细]

北京市农林科学院信息技术研究中心智慧供应链部韩佳伟研究小组在食品领域国际顶级期刊上发表综述文章。该文系统综述了当前肉类质量评价的研究现状与热点话题，从活性包装、智能包装、绿色包装等方面综述了冷链环境肉类包装的研究现状、挑战性问题和未来研究聚焦点，并针对物联网、大数据、区块链、数字孪生等新一代信息技术在肉类质量监测、品质感知与智能调控等方面的研究现状、不足及焦点进行了综述，提出了未来肉类冷链向低碳化、智能化、人性化服务、柔性化管理以及多学科交叉融合等方面的发展趋势。[详细]

2023年7月10日热点信息：《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》发布 自2023年10月1日起施行；网曝西安一串串店回收锅底二次使用；警方通报女子往餐厅投放不明物；女子市场买4斤羊脚结果少1斤；知名茶饮品牌门店回应奶茶中发现虫子；男子花百元订蛋糕只有一层奶油；欧盟通报我国出口果冻和干蘑菇等产品不合格；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第27周）；英媒：意大利做出蟋蟀面粉。[详细]

2023年3月17日热点信息：网曝知名烤鱼品牌后厨乱象；学生自带秤复称食堂麻辣香锅被拒；“直播间养殖虾当野生虾卖”各方发声；店员回应知名麻辣烫吃出长蚯蚓；知名超市售不合格香蕉及武昌鱼被罚10万元；烤肉店回应菜上蟑螂乱爬；男子买13斤枇杷塑料框废纸占5斤多；西班牙通报我国出口食品补充剂不合格。[详细]

2023年3月16日热点信息：3·15晚会曝光的假“泰国香米”事件及后续；火锅店因缺斤少两被立案查处 公司致歉；网红西餐厅就后厨乱象致歉；官方通报硼砂泡出黄金鲍；作坊用黄喉废油鸭血做肥牛；网曝知名茶饮品牌两门店存在诸多问题；巴奴火锅下架富硒土豆；美国对我国出口花椰菜粉实施自动扣留。[详细]

安徽农业大学茶与食品科技学院周育教授课题组（微生物安全研究团队）聚焦民众关心的社会热点，针对后发酵茶叶基质特点，采用多酚沉淀法和双柱串联法，历时4年多研究积累，有效克服了茶叶中次生代谢物对霉菌毒素检测的干扰难题，获得系列研究结果。[详细]