水淀粉勾芡用的木薯淀粉，又叫团粉，是由好几个葡萄糖分子结构缩合反应而成的含糖量高聚物。烹饪用的木薯淀粉，关键有绿豆淀粉，马铃薯淀粉，麦类木薯...[详细]

1.炸鸡排既要采用木薯淀粉，也要采用小麦面粉。在鸡腿的表层裹上面粉和淀粉，小麦面粉吸水性好，能够确保鸡腿不容易太干燥，木薯淀粉则能够让鸡腿外...[详细]

但是家里没有木薯淀粉，木薯淀粉是什么可以用什么代替
雄视天下:
木薯淀粉是什么可以用什么代替，这几种面粉你可以找找，红薯粉其实是一类的食物，...[详细]

生粉能用来做饭勾芡吗？能不能代替普通淀粉呢？
那些花儿_37:
所谓的生粉其实就是玉米粉，还有土豆粉，这两种粉呢都是可以代替淀粉的，做勾芡菜...[详细]

红薯淀粉木薯淀粉的区别，请问有没有人知道呢？
悦悦小人吖:
他们两种东西虽然都叫做淀粉，但是红薯淀粉跟木薯淀粉的成分是完全不一样，使用的用途...[详细]

木薯淀粉在商场里叫什么名字木薯淀粉在商场里又称为吉士粉。实际上淀粉是一个统称，一般是用于水淀粉勾芡用的。在不一样地区的木薯淀粉也是有一些差别...[详细]

淀粉和生粉一样吗生粉和淀粉不一样。尽管生粉和淀粉存有许多共同之处，并且他们的主要用途主要是用于水淀粉勾芡和退浆，但事实上这彼此之间還是存有挺...[详细]

炸鸡用小麦面粉還是木薯淀粉?炸鸡归属于煎炸类食材，它的制做方法和平常烧菜不一样，由于煎炸的食材注重脆、酥、香。因此在炸的情况下用哪些的粉也很...[详细]

一、木薯淀粉的定义水淀粉勾芡用的木薯淀粉，又称为团粉，各种各样淀粉是由好几个葡萄糖分子结构缩合反应而成的含糖量高聚物。烹饪用的木薯淀粉，关键...[详细]

一、水煮猪肉丸子的做法原材料冻饺子馅球1枚，生鸡蛋2枚，鲜香菇4朵，葱2根，生姜1块，盐1.5勺，木薯淀粉小半碗作法1、将平菇、葱、姜切割成...[详细]

马铃薯淀粉能做什么马铃薯淀粉美食推荐之马铃薯凉粉食材原料：马铃薯淀粉200克，清水1000毫升调味：油泼辣子，花生，白芝麻，香葱，蒜，香醋，...[详细]

做法一1、土豆淀粉一碗，加入一碗水。2、调和成无颗粒的糊状。3、锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。4、改小火慢慢煮，中途不...[详细]

1.12土豆淀粉一碗，加入一碗水。2.21调和成无颗粒的糊状。3.锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。4.改小火慢慢煮，中途...[详细]

木薯淀粉的来源木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作...[详细]

怎样做绿豆淀粉1.烫浸：将经过挑选的绿豆洗净，去除杂质，先用开水烫一下，再放入35～45℃的温水中浸泡6～10小时，直到用手捏挤时豆皮能剥离...[详细]