食用糖：在烹饪中加上食用糖，可提升菜式清甜味，抑止怪味，缓解甜味。假如以糖上色，待锅中热后加糖炒至暗紫色时放进主要材料一起煸炒;假如仅仅以糖...[详细]

准备在家里烧烤，自己在家烤烧烤需要哪些调料？
可笑37:
这个多了吧，我就我所知道的告诉你吧，而且貌似还有专门用作烧烤的那种调料， 油 ，孜...[详细]

今天想做一道皮蛋豆腐酱汁，皮蛋豆腐酱汁的制作方法是什么？
nn大瓶盖:
虾仁豆腐：原复料：豆腐300g，虾仁l00g。 配料：盐8.5g，味...[详细]

很好奇凉面酱的调料，想问一下凉面酱调料配方是什么？
朝阳花园21:
重庆凉面一直都是比较出名的，他出门的原因就是因为他的调味是比较不错的，如...[详细]

很喜欢吃麻辣拌，正宗麻辣拌的调料配方有哪些？
潘潘:
秦镇米皮 现将辣子油的调味配方发布出来 桂皮 二两 八角 半斤 肉蔻 四两 小茴香 三...[详细]

大家在家里清炖羊肉放什么调料呢？
衣谦94746:
产妇是可以吃羊肉汤的，在家里做清炖羊肉放什么调料呢？你就放点胡椒粉，盐就可以了，其他都不...[详细]

罗汉果：提鲜，性凉，味甘，提鲜，味儿香甜香醇，具备清肺**，促进消化的作用。甘菘：一种毛茸茸、深褐色的根状香辛料，成都人称之为百里香，重庆市...[详细]

作法一：1、提前准备猪皮冻一块，切成片摆盘。2、用生抽酱油、生姜沫、蒜泥和醋调一碗汁。3、在加一勺用花生仁碎屑和黑芝麻粉制成的油辣子。4、加...[详细]

一、调味品水将茴香5克，麻椒20克，八角10克，丁香花2克，八角茴香2克，盐10克，放进1000克冷水中烧开10分钟关火，静放10钟头过虑采...[详细]

一、烧烤材料茄子，蕃瓜，素鸡，豆腐干，土豆，脆皮肠，年糕，海鲜丸，鸡胸脯，孜然，椒盐，五香粉，油泼辣子做法1.将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在...[详细]

吃饺子的调料怎么调原料：辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量。做法：取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、...[详细]

煮汤圆要放油盐吗煮汤圆不用放油。可以放少量的食盐，这样不容易粘锅或破口。汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，...[详细]

陕西凉皮调料配方配方一原料：大蒜汁，辣椒油，麻芝，醋，黄瓜，豆芽，生抽步骤1、大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释2、稀...[详细]

凉皮的调料：家常辣椒油食材准备干辣椒面150克，白芝麻15克，菜籽油适量，**，八角，桂皮，草果等。方法步骤将香料放入大碗中，锅中烧热油，加...[详细]

首先就是在制作辣椒油的时候一些方法：把菜油放锅里煎热，油温在100度以上，差不多冒大烟的时候，关火，用容器盛出（所用容器要把水擦干，而且操作...[详细]