2022年7月28日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）（以下简称“2022版”），于2022年12月30日起实施。2022版是对《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）（以下简称“2015版”）的修订，2022版相对于2015年11月13日发布的2015版有哪些不同之处？食品伙伴网对此进行了梳理。[详细]

保健食品的最小销售包装上应有产品标签，保健食品产品标签标识的要求涉及的标准法规及规定较多，为方便大家查阅及理解，食品伙伴网现就保健食品标签标识的基本要求、标签标识的内容及其相关要求综合相关标准法规及规定进行梳理汇总，以供参考。[详细]

农业部公告第1773号《饲料原料目录》（以下简称《目录》）自2013年正式发布以来，经过多次修改和增补，其功能日趋增加，实用性逐步完善，是饲料和宠物食品配方师、饲料企业合规部门人员和第三方饲料标签合规性审查人员必备的工具之一。但是很多同仁尤其是新进入饲料行业的同仁在使用过程中不知道该如何使用这一工具。对此，食品伙伴网饲料合规服务中心针对如何使用《目录》给广大同仁作一简要介绍。[详细]

食品伙伴网推出的食品合规管理体系，主要是研究食品及其生产经营过程中需要符合的标法合规义务，以及由于不合规造成的风险的管理与控制。食品合规管理体系可以协助企业落实履行具体法律法规及标准的相关合规义务，是食品设计与生产、经营的基础，也是其他管理体系（如QMS（ISO9001）、FSMS（ISO22000）、HACCP管理体系等）的基础。食品安全及质量提升管理，也必须以符合法律法规和标准等强制义务为前提。[详细]

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（12.18—12.24）。[详细]

氯丙醇类化合物是一种公认的在食品加工过程中产生的污染物，包括3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）、2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）、1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）和2,3-二氯-1-丙醇（2,3-DCP），其中3-MCPD的污染量最大，常被作为氯丙醇类物质的检测参照物，反映食品加工中氯丙醇类物质的污染状况。食品伙伴网将带大家一起来了解下3-MCPD的相关内容。[详细]

2022年12月16日，由食品伙伴网主办的2022感官分析实操培训（QDA/CATA高级班·线上培训）开班第三天，也是本次线上培训的最后一天，今天的培训内容以云端实操为主，一起来看精彩分享吧！[详细]

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（12.11—12.17）。[详细]

2022年12月10日，由食品伙伴网主办的2022感官分析实操培训（QDA/CATA高级班·线上培训）开班第二天。[详细]

随着市场的不断发展，产品不断推陈出新，业务合作形式逐渐多元化，食品标签上通常会标注一个或多个公司的名称和地址，那么体现在食品标签上的责任方应该怎样正确规范地标注呢？食品伙伴网梳理了几种生产销售方式的标注形式，供大家参考。[详细]

上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中有关个人卫生设施的内容，本期与大家交流一下设施与设备要求中的通风设施内容。[详细]

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（12.4—12.10）。[详细]

2022年12月8日，由食品伙伴网主办的2022感官分析实操培训（QDA/CATA高级班·线上培训）正式开班。来自仙乐健康、大成万达、苏州金猫咖啡等二十余家单位参加了此次培训。[详细]

食品安全企业标准备案，倍受食品企业广泛关注，虽然各地备案流程和方式略有不同，但过程中大家也可能会碰到一些共性的问题或者疑问。对此，食品伙伴网就食品安全企业标准备案中存在的常见问题进行了汇总、分析，下面进行具体阐述。[详细]

为方便大家更全面地掌握特殊医学用途配方食品相关标签标识规定，食品伙伴网本次以国家市场监督管理总局于2016年发布的《特殊医学用途配方食品标签、说明书样稿（试行）》的框架为基础，结合表格中列出的现行有效的标签标识相关规定，总结了一篇较为详细的特殊医学用途配方食品标签标示要求。[详细]