GB 2760-2014 中食品用香精香料的使用原则中有一条规定是：“食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香”。很多伙伴经常会有这样的疑惑，哪些香精可以直接加香，哪些必须配制成香精加香，食品伙伴网本次针对相关的规定进行汇总，供大家参考。[详细]

在上篇中，食品伙伴网对合规义务识别方面的内容为大家进行了解析。通过合规义务识别，食品生产经营企业整理出自己专属的必须履行的合规义务。那么成千上万的合规义务如何管理？眉毛胡子一把抓，反而会事倍功半，只有明确思路、找对方法才能做好合规管理。通过风险分析与评价，对合规义务进行等级划分，抓住关键，是做好合规管理的重要环节。风险分析与评价可以通过制定风险分析与评价的原则，对各合规义务进行风险评分和等级划分，并关注评估的要点来实现。[详细]

2023年癸卯兔年即将来到，值此新春佳节到来之际，食品伙伴网食安学苑将联合食品论坛开展《新春与我“证”相逢》有奖晒照活动回馈网友，活动参与方式简单，奖品非常丰厚。[详细]

熟悉饲料抽检不合格指标及原因，有助于饲料企业进行自查和及时整改，从而保证饲料的质量安全，近两年国家和各地方的饲料抽检结果一般不公开，食品伙伴网找到了官网公开发布的部分饲料质量安全监督抽检结果的通报，以下根据通报简要分析饲料抽检常见不合格指标及原因。[详细]

据农业农村部发布的非洲猪瘟防控疫情信息，食品伙伴网不完全统计，2021年4月发生非洲猪瘟疫情339起，其中家猪27起，野猪312起。[详细]

食品浪费已经成为全球各国资源浪费和环境污染所面临的共同问题，许多国家都早于中国制定有关解决食品浪费问题的政策法规或者行业指南。今天，食品伙伴网带大家了解下美国如何解决食品浪费的问题。[详细]

2022年7月11日，GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》发布，自2023年2月1日起实施。为帮助白酒企业快速了解清香型白酒标准的主要修订变化，食品伙伴网将2022版新标准与2006版老标准进行比对分析，并针对其中的变化情况进行解读，以供行业参考。[详细]

2022年悄然而过，2023年如期而至，在这新的一年来临之际，食品伙伴网注册部的小伙伴们对2022年保健食品的注册与备案情况分别进行了盘点，下面就让我们来了解一下吧！[详细]

食品行业目前存在监管要求多、标准体系庞杂、具体要求存在交叉等问题。食品生产经营企业如何从庞杂的标准体系中，存在交叉的法律法规要求中整理出自己企业必须履行的合规义务，识别出合规风险，合理分配好企业资源来保证企业的持续合规呢？这就需要守标法，抓关键，实施食品合规管理体系有助于做好食品合规。食品合规管理主要分为三步，第一步义务识别、第二步风险分析与评估、第三步控制措施制定及落实，食品伙伴网将分上、中、下三篇来为大家做详细讲解。[详细]

上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中有关通风设施的内容，本期与大家交流一下“设施与设备要求”中的照明设施和温控设施内容。[详细]

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（1.1-1.7）。[详细]

前三期食品伙伴网带大家学习了韩国进口申报及检查、申报文件填写及各类产品的进口申报相关要求，但在实际进口过程中还是会有很多问题的，本期我们将韩国官方整理的各个方面常见问题解答进行了汇总翻译，下面就一起学习了解下第四部分——进口申报相关问答。[详细]

2022年12月27日，由食品伙伴网、美中健康产品协会（HPA）、国际益生菌协会（IPA）主办的《2022益生菌在线峰会》在线上召开。[详细]

近年来，随着消费者对益生菌认知增加，消费需求不断扩大，益生菌市场快速发展，添加益生菌等活菌的产品也越来越多。很多企业关心的问题就是添加活性菌种的产品还需要检测菌落总数吗？下面食品伙伴网带大家了解一下。[详细]

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（12.25—12.31）。[详细]