小麦作为三大粮食作物之一，提高其产量对解决粮食短缺问题极为重要。转录因子在作物发育基因的表达调控中发挥着重要作用。近日，小麦研究所王际睿教授团队揭示了bHLH转录因子PGS1调控下游PLATZ蛋白Fl3影响作物种子大小和重量的机制，对提高谷物产量具有重要作用。相关研究成果发表在国际知名期刊《Plant Biotechnology Journal》（IF=9.803）上。[详细]

近日，华南农业大学生命科学学院、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、岭南现代农业科学与技术广东省实验室庄楚雄研究员团队在国际知名学术期刊New Phytologist（IF2020=10.151，生物学1区）在线发表了研究论文。该研究揭示了PPR蛋白可以调控核编码转录因子mRNA的降解，同时揭示绒毡层质体发育与绒毡层PCD和降解的关系。[详细]

中国科学院遗传与发育生物学研究所植物细胞与染色体工程国家重点实验室陈化榜研究组以玉米短穗突变体ead1（ear apical degeneration1）为研究材料，通过图位克隆获得了调控玉米雌穗长度的关键基因EAD1，该基因编码一个细胞质膜定位的ALMT（Aluminum-activated malate transporter）蛋白，发现该蛋白在玉米幼穗木质部导管组织中特异表达，且具有典型的外排苹果酸盐活性。[详细]

近日，作物病原生物功能基因组研究创新团队联合贵州省烟草科学研究院分子育种团队在国际知名期刊《微生物学进展（Trends in Microbiology）》在线发表了学术论文。该论文重点阐述了双生病毒卫星蛋白通过促进宿主DNA去甲基化活性从而增强病毒侵染的机制。[详细]

2022年3月18日，国际著名学术期刊《Nature Communications》在线发表了题为《Structures of a deltacoronavirus spike protein bound to porcine and human receptors》（猪德尔塔冠状病毒刺突蛋白与人和猪受体复合物的结构）的研究论文。报道了江苏省农业科学院兽医所李彬研究员团队与南京农业大学生命科学学院张水军教授合作在猪德尔塔冠状病毒（PDCoV）跨物种传播方面的重要研究成果。[详细]

2022年11月14日， 巴西动物蛋白协会ABPA庆祝巴西猪肉开启出口墨西哥市场的新篇章。 这一消息由巴西农业部部长Marcos Montes正式宣布。[详细]

市场监管总局、国家卫生健康委、国家中医药局联合发布的2023年第22号公告将于2023年10月1日起施行，其中包括了《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》、《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》、《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》、《保健食品原料目录 乳清蛋白》，保健食品原料目录的品种增加势必带来众多企业开展备案申报，其中也会有企业试图通过委托生产进入赛道，针对很多企业关心的保健食品委托生产问题，食品伙伴网在此特别进行了保健食品委托生产的相关法规梳理。[详细]

近日，东北农业大学食品学院江连洲教授和隋晓楠教授团队在国际学术顶级期刊《Biomaterials》（中科院一区，IF=12.479）发表题为“Structure remodeling of soy protein-derived amyloid fibrils mediated by epigallocatechin-3-gallate”（茶多酚EGCG重塑大豆球蛋白淀粉样纤维结构形态）的高水平研究论文。[详细]

近日，中国农业科学院生物所作物代谢调控与营养强化团队发现一个玉米籽粒发育相关基因CNS1，编码P亚型的PPR（三十五肽重复）蛋白，研究解析了该基因的功能及其作用机制，明晰了其与玉米籽粒发育的关系。相关研究结果发表在国际著名期刊《植物生理学（Plant Physiology）》。[详细]

中国农业科学院农产品加工研究所生物毒素团队研究结果表明，Fus3-MAPK通路中四个蛋白均正调控黄曲霉生长、孢子形成、菌核和毒素合成，四个蛋白存在物理互作，磷酸信号通过Ste7-Ste11-Fus3通路传递，而Fus3是该通路关键末端激酶。[详细]

鸡肉粉作为宠粮最常用的动物蛋白，受到了宠粮企业的广泛关注和青睐，宠粮企业在采购鸡肉粉时，需要关注的指标有哪些呢？食品伙伴网饲料合规服务中心从鸡肉粉的中美定义、标准和真假鉴别三个方面进行详细介绍。[详细]

本研究以花生蛋白为原料，通过三步提取法，对高水分挤压过程中各区段水溶性蛋白、SDS提取水不溶性蛋白、SDS+DTT提取水和SDS不溶性蛋白进行分析，研究高水分挤压和TG酶改性结合对花生蛋白致敏性的降解效果及机制。[详细]

巴西动物蛋白协会 (ABPA)网站11月4日消息，10月份巴西猪肉出口9.86万吨，同比下降0.5%，出口额2.371 亿美元，同比增长8.8%。[详细]

2022年2月21日，上海交通大学农业与生物学院尹若贺课题组在The Plant Cell杂志发表研究论文，揭示了在紫外光UV-B的处理下，番茄转录因子模块BBX20/21-HY5激活HY5基因转录，而过量积累的HY5蛋白抑制自身基因转录，形成自身负反馈环，维持体内HY5的水平，调节番茄的光形态建成（Yang et al., 2022）。[详细]

近日，中国农业科学院都市农业研究所与国内高校及科研单位合作，揭示了病程相关蛋白PR1防控马铃薯晚疫病的作用机理。相关研究结果发表在《高级研究杂志（Journal of Advanced Research）》上。[详细]