10月12日，上海科技大学生命学院朱焕乎课题组在Developmental Cell期刊上发表论文。该研究利用秀丽线虫的动物模型，发现富含于牛肉和奶制品中的单甲基支链脂肪酸可以作为一种关键的食物营养信号调控鞘脂及mTOR通路，进而影响动物对食物中总氨基酸含量的判断并决定其发育命运。[详细]

欧盟官方公报2月24日消息，2月23日，欧盟委员会通过（EU）2023/411条例修订（EU）2019/1871条例《关于硝基呋喃及其代谢物的行动参考点（RPA）的应用》，自发布后第20日生效。[详细]

近日，华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室暨湖北省洪山实验室代明球教授课题组和陈伟教授课题组，联合以色列本·古德里安大学Yariv Brotman教授团队，以数百份玉米自然群体非靶向代谢组学数据为核心，结合转录组学，变异组学数据，通过关联分析与网络分析研究手段，揭示了代谢介导的玉米抗旱遗传机制。[详细]

近日，中国科学院大连化学物理研究所高分辨分离分析及代谢组学研究组研究员许国旺团队在食品中风险物质非靶向筛查技术研究方面取得新进展，通过系统研究兽药及其相应代谢物的质谱碎裂特征，构建了复杂食品基质中兽药及其代谢物的非靶向筛查策略，可为食品中风险物的发现提供技术手段。[详细]

近日，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所园艺产品保鲜与加工研究室在国际著名期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（Top期刊，2020年影响因子5.2）在线发表了题为“Novel insight into the relationship between metabolic profile and fatty acid accumulation altering cellular lipid content in pineapple fruits a[详细]

近日，中国农业大学动物科技学院王军军教授在国际知名学术期刊《Microbiome》上在线发表了最新研究成果。[详细]

近期，江南大学生物工程学院饶志明教授团队在L-谷氨酰胺的高效制备方面取得重要进展，研究成果“Enhancing L-glutamine production inCorynebacterium glutamicumby rational metabolic engineering combined with a two-stage pH control strategy”正式发表于Bioresource Technology（IF = 9.642） 。[详细]

近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所孙晓杰等研究发明的“一种贝类中三嗪类除草剂及其代谢产物的检测方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL 2020101153086。[详细]

近期，江南大学生物工程学院饶志明教授团队在高效合成核黄素方面取得重要进展，研究成果“Metabolic engineering of Bacillus subtilis for enhancing riboflavin production by alleviating dissolved oxygen limitation”正式发表于Bioresource Technology（IF=9.642） （https://doi.org/10.1016/j.biortech.2021.125228）。[详细]

近日，国际食品科技权威期刊LWT-Food Science and Technology在线发表了来自西南大学柑桔研究所加工课题组次生代谢产物与营养风味研究团队的研究论文。该研究利用全新开发的分析方法，获取了具有重要经济价值的6大类柑桔（甜橙、宽皮橘、葡萄柚、柚、柠檬和莱檬）果汁中OHCs的分布图谱，为柑桔汁的健康与功能性评价提供了重要信息。[详细]

近日，中央民族大学生命与环境科学学院（质谱成像与代谢组学国家民委重点实验室）王晓东教授团队在MALDI-MSI蛋白质原位检测及成像表征新型基质研究领域取得了又一重要进展。相关研究成果发表在分析化学顶级期刊《Analytical Chemistry》（Nature Index收录）上。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》，全国兽药残留专家委员会办公室组织起草了《动物性食品中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等10项兽药残留国家标准，现公开征求意见。[详细]

2021年8月13日，浙江大学作物科学研究所张国平教授团队和以色列海法大学Eviatar Nevo教授合作在国际著名期刊Advanced Science发表了研究论文，利用表观基因组学、转录组学和代谢组学手段，研究了生长在地域相近、土壤生态条件迥然不同的两个野生大麦种群的同域物种形成机理和生态逆境适应性机制，研究结果丰富了达尔文物种起源的理论，解析了生物多样性形成的分子机理，对作物逆境遗传改良也具有重要的指导意义。[详细]

近日，中国农业科学院郑州果树研究所创新工程西甜瓜栽培与生理团队通过转录组和代谢组联合分析的方法，解析了西瓜果实品质代谢物的积累和调控机制。相关研究成果发表在国际学术期刊《植物科学前沿》（Frontiers in plant science）和《植物学》（Planta）上。[详细]

近日，中国农业科学院郑州果树研究所西甜瓜栽培与生理创新团队探明了西瓜果实风味相关代谢物在果实发育过程中的积累模式与基因转录调控网络，为西瓜果实的风味改良和优良品种的选育提供理论基础。相关研究成果发表在国际学术期刊《植物科学前沿》（Frontiers in plant science）和《植物学》（Planta）上。[详细]