2024年3月7日，日本厚生劳动省发布食品召回信息RCL202400517，召回一款中国产风味调味料。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年3月18日，欧盟通报我国出口调味料和铝制饮料瓶不合格。[详细]

据中国驻柬大使馆发布的消息得知，中国海关总署5月11日发布了柬埔寨输华调味料注册登记企业名单，标志着柬埔寨胡椒已完成输华所有程序，即可出口中国。此次获得中方注册批准的胡椒输华种植基地共有28家、包装厂7家。[详细]

2023年10月3日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有鲜榴莲、速食面和调味料等，涉及国家有越南和泰国等。[详细]

近期，上海市市场监督管理局对本市生产领域的调味料进行了定量包装商品净含量国家计量监督专项抽查。本次抽查了5批次产品，经检验，未发现不合格。[详细]

9月15日，四川省重点研究项目“川渝主产麻辣调味料原料干燥贮存典型风险实证与预警研究”及调味品风险监测新技术项目研讨会在省食检院召开，川渝两地20家大型调味品生产企业相关负责人参加。[详细]

2024年1月9日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，印尼一批次调味料检出农药残留。[详细]

2023年9月12日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有山竹、鲜樱桃和调味料等，涉及国家有美国和印尼等。[详细]

关于咨询：固态调味料是否允许分装。国家市场监督管理总局进行答复。[详细]

FLCEAsia2024亚食展暨火锅产业展于2024年8月23-25日在广州拉开帷幕。聚焦各地地方特色火锅底料、火锅食材、复合调味料、火锅用品及加工设备上下游产业，为火锅产业提供一站式采购平台。与FLCEAsia亚食展、广博会同期举办，上下游产业链无缝对接，同期将举办行业主题研讨会及产品推介会，行业创新发展高峰论坛、促进行业前沿信息和技术交流，共同探索最新市场发展趋势和创新的解决方案，并推动建立合作伙伴关系！[详细]

抽检食用农产品29批次，其中畜禽肉及副产品10批次，蔬菜7批次，鲜蛋5批次，水果类5批次，水产品2批次，全部合格；抽检调味品15批次，半固体复合调味料4批次，酱类4批次，食醋3批次，酱油2批次，调味料酒2批次，全部合格。[详细]

中国泡菜以四川泡菜为代表，因四川泡菜的独特风味和口感，使其成为了川菜的重要原料和调味料。泡菜原料自带微生物群落组成直接影响泡菜产品质量。为了对泡菜品质质量进行正向调控，川渝共建特色食品重庆市重点实验室成员，西南大学食品科学学院索化夷教授和张玉副教授课题组在泡菜品质控制方面取得了系列研究进展，相关成果发表在Food Chemistry、Food Science & Nutrition等国际期刊。[详细]

2023年7月19日，牙买加标准局发布咨询文件，拟制订调味料和调味酱标准，意见反馈期截至2023年9月I7日。[详细]

复合调味料包加工技术培训班，下周开班，12月20-22日，烟台，火热报名中……复合调味料包知识全讲透！[详细]

食品伙伴网计划于2023年12月20-22日组织举办“第四期复合调味料包加工技术培训班”，通过前三期的打磨和对学员实际需求的调研，此次培训班将全面升级，增加现场实操与实际问题互动答疑环节，培训现场实操用菜肴调理包、面条浇头包、火锅底料包、烧烤酱料包四款代表性产品进行演示讲解，使学员在理论知识和产品加工技术操作方面都得到提升，更好地应用到产品实际研发生产中。[详细]