近期，铜陵市市场监督管理局组织抽检了肉制品、乳制品、调味品等3类食品44批次样品，为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：抽检肉制品17批次，其中酱卤肉制品4批次，熟肉干制品4批次，熏煮香肠火腿制品5批次，腌腊肉制品4批次，全部合格。抽检乳制品12批次，其中乳粉3批次，液体乳9批次，全部合格。抽检调味品15批次，其中酱油1批次，食醋1批次，食盐3批次，调味料酒3批次，味精1批次，调味料6批次，全部合格。[详细]

按照《中国调味品协会团体标准管理办法（试行）》的相关规定，中国调味品协会团体标准技术工作委员会组织有关单位完成了《减盐酱油》《鸡精调味料生产技术规范》和《老坛酸菜鱼调料》等8项中国调味品协会团体标准的起草工作，标准信息现予公布。[详细]

很多宠物食品生产企业为了追求良好的风味和适口性，会用到以动物水解物为主要原料制成的风味调节剂，但《饲料原料目录》中仅有“动物水解物”这一种物质，而《宠物饲料标签规定》中提到，使用以动物水解物为主要原料复配制成的调味产品的，应当在宠物食品标签的原料组成部分中以“宠物饲料复合调味料”或者“口味增强剂”标示。那么这三个名称，应该分别在何种情况下使用？[详细]

近日，重庆市市场监督管理局发布2022年第48号通告，检出不合格食品24批次。不合格食品涉及重金属污染、农兽药残留、质量指标、食品添加剂等问题。[详细]

近年来，上海市检察机关与市场监督管理部门充分依托执法司法协作机制，有力形成工作合力，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”。本次共发布4起典型案例，涉及食品调味料、食用肉卷、减肥咖啡、水产品等食品领域，代表性强、覆盖面广，与人民群众日常生活息息相关。[详细]

鸡精调味料中谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠不合格，如何定性？国家市场监督管理总局进行了答复。[详细]

2022年10月11日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有洋葱、调味料和紫海胆卵等，涉及国家有加拿大和泰国等。[详细]

近日，东莞市市场监管局和广州市市场监管局分别对四川省某食品有限公司生产的产品“鸡精调味料”进行了抽样检验，验结论均为不合格。东坡区市场监管局收到2份不合格报告后立即对当事人进行了立案调查。[详细]

日前，孝昌县市场监督管理局开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，查获一批假冒南德调味料，共查扣假冒南德调味料18包。[详细]

3月15日中午，景德镇市珠山区市场监管局接到市局12315中心的举报转办，在曙光路农贸市场附近有店铺销售假冒太太乐调味料鸡精，珠山区市监局立即组织执法人员前往现场。现场经上海太太乐食品有限公司技术人员鉴定，涉案当事人销售的太太乐鸡精为假冒产品。[详细]

为进一步规范和整治调味品市场经营秩序，确保辖区食品市场安全，结合“守底线、查隐患、保安全”专项整治，近期，黑河市市场监管局集中开展辣椒调味料食品安全专项检查。[详细]