水产养殖中抗生素不当使用将导致耐药基因和细菌的产生，对环境、生物安全和人类健康构成潜在风险。非均相催化臭氧氧化可促进产生快速降解抗生素的强氧化性物质羟基自由基，在抗生素快速降解相关研究中具有重要的现实意义。[详细]

2021年8月13日，发表在《Science》上的一项最新研究中，来自美国范德比尔特大学领导的研究团队揭示了饮食直接影响宿主并促进有害肠道细菌生长的方式，这是一种此前未被探索的机制，饮食和肥胖可以通过影响肠道和肠道菌群之间的关系来增加心血管疾病的风险。该研究再一次夯实了此前的观点，即肠道菌群在心血管疾病发展中的关键作用。[详细]

“五一”即将来临，正值春夏交替时节，雨水增多，温暖湿润，各类细菌及病原微生物繁殖迅速，食品易腐败变质，是食品安全问题的高发期。为有效防范餐饮消费风险，保障广大消费者饮食安全和身体健康，聊城市市场监管局发布餐饮食品安全消费提示。[详细]

“五一”临近，气温升高，细菌繁殖迅猛，食物易腐败变质，食物中毒特别是细菌性食物中毒进入了易发、高发阶段。为维护节假日期间市场秩序，保障餐饮食品安全及反餐饮浪费，营造一个欢乐、祥和、健康的假期氛围，无锡市市场监督管理局向广大市民和食品经营者发出如下提示。[详细]

世界农化网中文网报道： Zeamax所含的有益细菌可为植物在生长介质中的生长创造最佳条件。该产品可应用于浆果、蔬菜、观赏植物、草药、树果等多种不同的作物的生长及其繁殖，还可用于多种不同的种植系统以及常规或有机生产。Zeamax已获得Ecocert认证，证明其适用于有机农业。[详细]

为提升全国各省相关技术人员食源性微生物检测技术能力，顺利完成我国食品安全风险监测任务，2023年4月18日-19日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）微生物实验室组织的“国家食品安全风险监测细菌检测方法培训班”在京成功举办。[详细]

2022年3月29日，欧盟食品安全局（EFSA）发布2019-2020人畜共患病细菌抗菌素耐药性（antimicrobial resistance ，AMR）的总结报告。[详细]

2021年4月12日，欧盟食品安全局（EFSA）发布2018/2019人畜共患病细菌抗菌素耐药性（antimicrobial resistance ，AMR）的总结报告。[详细]

2020年10月2日，欧盟发布条例(EU) 2020/1379，批准香茅草内生细菌NITE BP-02525（Pantoea ananatis NITE BP-02525）生产的L-胱氨酸（L-cystine）作为饲料添加剂用于所有动物，本条例自发布之日起第二十天生效。[详细]

据美国联邦公报消息，2022年9月21日，美国环保署发布2022-20469号条例，美国环保署收到美国国家航空航天局(NASA)的特别豁免请求，要求使用杀虫剂邻苯二甲醛（Ortho-Phthalaldehyde）处理国际空间站内部主动热控制系统的冷却液，以控制含水冷却液中的需氧/微需氧细菌。[详细]

今年春季以来，广东、广西等南方地区养殖对虾相继暴发十足目虹彩病毒病、虾肝肠胞虫病、急性肝胰腺坏死病和哈维氏弧菌病等疫情，苏北地区养殖斑点叉尾鮰也发生了一定规模的细菌性疾病，造成严重经济损失。各地积极组织开展养殖技术和疾病防控指导等工作，取得了一定成效。但我们也发现，目前水产养殖动植物疾病测报（以下简称“测报”）工作还存在着监测不到位、信息上报和预警不及时、专家指导和疾病防控工作相对滞后等问题，需引起高度重视。[详细]

直接入口的散装食品长期裸露在空气中不仅容易受潮、霉变等，还会随人手直接触摸飞沫等粘上大量灰尘、细菌。为进一步加强散装食品销售监管工作，严厉打击违法违规行为，规范散裸装食品销售，消除食品安全隐患，保障广大消费者的合法权益，现向全区食品销售经营单位发出如下倡议。[详细]

世界农化网中文网报道： 近日，欧洲专利局在官方公报中宣布授予Futureco Bioscience公司一项专利，该专利为 “恶臭假单胞菌菌株及其在控制由植物细菌和真菌引起的病害中的用途” ，专利号：EP3607048。[详细]

近期，韶关市遭遇多轮强降雨，部分地区受灾，气温高、湿度大，容易滋生细菌，食物容易腐烂。针对汛期食品安全特点，韶关市食品药品安全与高质量发展委员会办公室就做好汛期食品安全，风险提示如下。[详细]

当前，宣城已经进入高温高湿季节，各类细菌滋生活跃，极易引发食源性疾病。宣城市市场监督管理局特别提醒广大餐饮服务提供者，提高食品安全意识，规范加工操作行为，严防食物中毒事件发生。[详细]