为深入贯彻党中央、国务院关于“放管服”改革的决策部署，进一步推动京津冀协同发展走深走实，落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规和规章要求，规范京津冀三地食品经营许可和备案活动，天津市市场监督管理委员会、北京市市场监督管理局、河北省市场监督管理局结合区域实际，对京津冀三地原食品经营许可办法进行修订，共同制定了《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》。[详细]

2023年10月10日-10月24日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区10家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下。[详细]

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队以不同异嗜性粒细胞与淋巴细胞比值（H/L）鸡为研究对象，围绕鸡肠道微生物菌群及其代谢产物调节宿主的生理和免疫系统机制开展研究，鉴定了与禽沙门氏菌耐药性相关的驱动基因和中枢基因，为进一步评估鸡抗病力性能、挖掘功能基因提供了重要参考。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队研究揭示了乳源细胞外囊泡通过调控脂质和氨基酸代谢预防肠道炎症的作用机制。相关研究成果发表在《食品与功能（Food & Function）》（IF=6.317）。[详细]

近日，北京联合大学与烟台黄渤海新区管委签订合作协议，共建全国首个特殊食品创新研究院——烟台特殊食品创新研究院，旨在通过校地紧密合作，发挥各自优势，聚焦烟台特殊食品产业发展，打造集产品研发、检测服务、成果转化、项目孵化、人才培养于一体的综合性科技创新平台。[详细]

为了规范食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售、配送等经营过程中的食品安全要求，更好地落实国家食品安全相关法律法规有关规定，按照《强制性国家标准管理办法》要求，我会在国家食品安全风险评估中心指导下，组织北京市食品检验研究院、上海市食品化妆品质量安全管理协会以及食品经营相关企业起草了食品安全国家标准《食品经营过程卫生规范（修订征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。[详细]

为深入贯彻党中央、国务院关于“放管服”改革的决策部署，推进实施京津冀协同发展战略，全面落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规和规章要求，规范京津冀三地食品经营许可和备案活动，天津市市场监督管理委员会、北京市市场监督管理局、河北省市场监督管理局结合区域实际，共同制定了《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》，已分别经三地党组（办公）会议通过。[详细]

3月16日，国家重点研发计划项目“蓝色粮仓科技创新”重点专项“远洋渔业新资源开发与综合加工模式示范（2020YFD09011200）”项目组在北京召开课题绩效评价会。[详细]

3月4日至13日，2023年全国两会在北京举行。来自酒业的人大代表和政协委员，积极为国家和社会发展建言献策。“白酒酿造技艺申遗”热度居高不下，在参加两会的酒业代表及委员们的提案与议案中出现频次极高，成为全面推动白酒国际化的重要发声阵地，“推动白酒酿造技艺抱团申遗”词条一度跃升至文化热搜榜第一，并获得众多酒业代表发声支持，网友反响热烈。[详细]

3月4日至13日，2023年全国两会在北京举行。来自酒业的人大代表和政协委员，积极为国家和社会发展建言献策。在这些建言和提案中，不仅有着推动酒业健康、持续发展的建言，也有心系社会发展，围绕乡村振兴、绿色发展、优化营商环境等方面的建议，彰显出酒业人的责任与担当。特别是在推动酒业发展方面，代表委员们更多着眼于行业的全局性问题，譬如从酒类文化、标准体系、贸易机制等方面来关注酒行业的发展。他们设法推动行业的文化传播、推动中国白酒走向世界，为行业寻求更为广阔的发展空间。[详细]

10月14日，由北京市卫生健康委员会主办的2023年北京市卫生健康系统食品安全宣传周活动在北京天文馆正式拉开序幕，来自北京市第三十五中学、中国人民大学附属中学、北京大成学校等学校师生和家长3000余人参加。[详细]

2023年9月25日-10月9日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区11家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下。[详细]

2月28日，由中国蜂产品协会组织制定的《蜂蜡调理操作技术规范》、《蜂蜡调理师技能评价规范》两项团体标准新闻发布会在北京召开。《蜂蜡调理操作技术规范》、《蜂蜡调理师技能评价规范》两项团体标准的正式发布，这是行业首次为“蜂蜡调理”领域制定标准，填补了我国上述领域相关标准的空白，或将成为蜂蜡产业复兴和创新发展的重要推手。[详细]

为了继续深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，强化落实企业主体责任，根据农业农村部、国家市场监督管理总局2023年监管工作重点安排，以及针对企业在执行新法规、标准中所遇到的问题，应广大企业的要求，中国肉类协会于2月23-25日在北京举办为期三天的“肉类食品安全法规标准培训班”。[详细]

近日，山东省农业科学院家禽所鸡遗传育种与繁育创新团队与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种创新团队合作在Nature系列期刊《通讯生物（Communications Biology）》（IF=6.548）发表相关文章。[详细]