5月17日下午，2023年“吃货节”优质食品促生产、助消费活动启动仪式在北京举行，工业和信息化部消费品工业司何亚琼出席启动仪式并致辞。[详细]

近日，由中国农业科学院饲料研究所主持修订的国家标准《犊牛代乳粉》终审会在北京召开。[详细]

烟台市六区驻烟高校、大中专院校、技校、初高中食堂食材补贴性集中采购企业入围项目 招标项目的潜在投标人应在烟台市莱山区迎春大街177号润华大厦2号楼1512a室获取招标文件，并于2023年08月01日 08点30分（北京时间）前递交投标文件。[详细]

6月23日，中国农业科学院作物科学研究所作物种质资源抗逆和品质性状评价团队与河南省农科院粮作所、北京科技大学合作研究，通过单细胞测序绘制了玉米根尖高分辨率细胞图谱，阐明了玉米根尖主要细胞类型对镰孢菌侵染根系的应答机制和关键基因调控模块，构建了玉米根尖免疫调控网络，为解析玉米抗病分子机制及抗病育种奠定了基础。[详细]

5月6日-7日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会素食专业委员会、中国农产品流通经纪人协会植物食学专业委员会、北京体资科技发展有限公司（CHINAFIT）、地涌金饮食（北京）有限公司、北京素厨技术研究院共同承办的第三届中国植物饮食产业大会在北京首钢园召开。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所肉羊遗传育种科技创新团队揭示了 FecB 不同基因型小尾寒羊卵泡中颗粒细胞生长发育的分子机制，为解析不同 FecB 基因型小尾寒羊个体间产羔数差异形成的分子机制提供了新视角。[详细]

6月12日，北京市科学技术委员会公示了2022年度北京市科学技术奖项目奖初审结果，其中，食品领域有7项，包括科学技术发明奖2项，科学技术进步奖5项。[详细]

2023年5月25日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）主任李宁研究员牵头承担的“十四五”国家重点研发计划“新型病毒低温食品传播规律及智能防控关键技术研究”项目启动会在北京顺利召开。[详细]

俄罗斯卫星通讯社北京6月30日电 据日本共同社30日报道，欧盟计划完全撤销2011年福岛核事故后对日本产食品实施的进口限制措施，预计7月底公布。[详细]

近日，农业农村部贯彻落实中央种业振兴行动部署和全国农业种质资源普查工作安排，组织开展第三批全国农作物种质资源普查验收工作，北京、天津、黑龙江、陕西、宁夏、青海等6个省（区、市）顺利通过验收。至此，已经完成普查验收的省份达到18个。[详细]

一直以来，中国白酒始终以科技创新作为产业发展的不竭动力，众多新研究成果的涌现，不断开拓对白酒新的认知深度与广度，北京工商大学酿酒工程系在国际食品科技期刊发表论文，对白酒制曲过程中的微生物相互作用进行探索，在探寻白酒之秘的道路上更进一程。[详细]

近日，山东省农业科学院茶叶所与西南大学、北京农林科学院在Food Chemistry：X （中科院一区TOP，IF:6.443）联合发表了题为：“Monitoring the major taste components during black tea fermentation using multielement fusion information in decision level”的研究论文。本研究提出一种基于多源传感信息融合技术以及堆叠合并算法在决策层定量评估红茶品质的方法，提高了红茶发酵品质[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队建立了一种靶向分离尿素分解菌的新方法，并从牛瘤胃中分离鉴定了具有脲酶活性的重要尿素分解菌。相关研究成果发表在《微生物组学（Microbiome）》上。[详细]

5月5日，北京市科学技术奖励工作办公室公示了2022年度北京市科学技术奖提名情况，其中，食品领域有22项，包括自然科学奖1项，技术发明奖4项，科学技术进步奖17项。公示时间为2023年5月5日—2023年5月12日（7个工作日）。[详细]

根据《中华人民共和国种子法》、《农业转基因生物安全管理条例》和《农作物种子生产经营许可管理办法》等有关规定，批准发放北京联创种业有限公司等85家企业农作物种子生产经营许可证。[详细]