近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队利用表面增强拉曼（SERS）纳米标签改进的免疫渗滤装置，实现了高灵敏度奶牛乳腺炎症因子白介素-6（IL-6）的检测，为及早发现和诊断奶牛乳腺炎提供了新方法。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所肉羊遗传育种科技创新团队对光周期处理不同时间点绵羊下丘脑的转录变化进行了研究，发现了光周期调控绵羊下丘脑的关键通路，并构建了mRNA-mRNA和mRNA-lncRNA互作调控网络。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队利用新生未成熟肠道模型，研究揭示了黄曲霉毒素M1（AFM1）和赭曲霉毒素A（OTA）联合处理对新生肠道炎症损伤机制，相关研究成果发表在《毒素（Toxins）》上。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队在亚麻籽调控牛奶风味方面取得新进展，揭示了完整和粉碎亚麻籽对生乳风味的影响，为开发富含ω-3多不饱和脂肪酸的乳制品奠定了基础。相关研究成果发表在《营养前沿（Frontiers in Nutrition）》上。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队研究发现奶牛瘤胃中α-亚麻酸（ALA）新的生物氢化产物t9c12c15-C18:3，为开发富含ω-3多不饱和脂肪酸的牛奶提供了理论依据。[详细]

2023年12月23日，由中国保健协会、共生传媒联合主办，中国保健协会食物营养与安全专业委员会承办，一然生物独家冠名的“健康中国·营养健康食品大会暨NHEC2023（第五届）中国营养健康产业企业家年会”将在北京香格里拉酒店盛大举办。[详细]

第23届全球高端食品展览会暨中国冰淇淋与冷链食品展览会（全食展暨中冰展），将于2024年8月21-23日，在上海虹桥国家会展中心举行。本届展览会由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，宁波龙品锡国际展览有限公司、深圳龙品锡展览有限公司承办。规划展出面积8万平米，预计参展企业1200余家，预计专业观众12万人次。[详细]

由中国副食流通协会支持，龙品锡展览主办的“2023第九届食品资本中国年会”定于12月21日在北京华腾美居酒店举办。论坛期间，与会专家将围绕零食连锁、食品饮料、冷链食品、上市公司进行四场圆桌讨论，现场发布：“2023中国食品资本最具投资价值企业25强”、“2023中国食品资本十大投资机构”榜单等。[详细]

2023年11月24日，在大连市食品行业协会（以下简称“大食协”）的邀请下，科隆展览（北京）有限公司参与了由大食协联合会员企业举行的线下沙龙活动，大食协会长企业金葵集团、副会长企业心乐乳业、赫玛食品、百草园三味蔬屋、宝月轩、凡森食品以及50余位企业家参加，会上各企业与代表针对外展的优势进行了探讨与交流。[详细]

2022年4月14日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业布局与区域发展团队李建平研究员承担的“中国特色农产品优势区发展报告（2022）”启动研讨会以线上线下相结合的方式在北京举行。[详细]

9月13日，中国农业科学院农产品加工研究所与益海嘉里集团签约仪式在北京举行。农业农村部党组成员、中国农科院院长唐华俊，益海嘉里集团董事长郭孔丰出席签约仪式。仪式由副院长孙坦主持。[详细]

2023年11月16日，SIAL60周年庆典暨2024西雅展启动发布会在北京举行。SIAL西雅国际食品展将于2024年5月28-30日、9月2-4日分别在中国上海和深圳举行。据介绍，自2000年SIAL品牌进入中国，经过24载沉淀，已形成SIAL西雅国际食品展（上海）与SIAL西雅国际食品展（深圳）双城并举的发展格局，服务了全球上百个国家和地区、近4万家食品饮料企业以及100万食品行业从业者。[详细]

4月11—12日，由牧医所牵头起草制定的《苜蓿半干青贮质量评定 综合指数法》《全株玉米青贮质量评定 综合指数法》两项农业行业标准预审会以线上线下结合的形式召开。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队成功构建了具有组织涵盖广、分辨率高及可参照性强等优点的国际首个肉牛高质量组织基因表达图谱。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲用酶工程创新团队在抗生素替代品的开发方面取得新的重要进展，研究揭示了双功能果胶酶以分子内协同相互作用的方式高效降解果胶多糖的分子机制，并成功应用于指导生产具有抗菌活性的甲酯化果胶寡糖。[详细]