3月19日，山东省卫生健康委召开2024年全省食品安全标准与监测评估工作视频会议。会上，烟台市卫生健康委党组成员、市疾病预防控制中心党委书记、主任王洪涛就“健全机制 创新模式 努力开创全市营养健康科普宣传工作新局面”作典型经验交流。[详细]

春节是中国最重要的传统节日之一，越来越多的消费者选择在饭店与家人团聚，享受美食。为了确保您和您的家人能够享受到健康、安全的餐饮服务，烟台市市场监管局特此发布相关的消费提示，提醒广大消费者在节日期间安全、科学、理性消费。[详细]

12月20-22日，伴随着烟台的鹅毛大雪，食品伙伴网主办的第四期复合调味料包加工技术培训班如约开班。本次培训班历时三天共计24学时，分为理论和实操学习两部分，我们邀请到资深工程师邓伍建、资深工程师何均祥、食品伙伴网研发创新中心负责人栾彦路、感官服务部刘慧，围绕着复合调味料包生产加工过程中的原料选择、配方组合、风味保持、包装技术、标准法规、感官评价、制备工艺及设备选型等内容进行讲解，学员们纷纷表示收获满满，本次培训班取得圆满成功！[详细]

为进一步规范提升烟台市医疗机构食堂食品安全管理水平，按照《山东省市场监督管理局等五部门关于落实市场监管总局等五部委通知要求开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动的通知》要求，近日，市市场监管局联合市卫健委组织各区市卫健局和一级以上医院主要领导、分管负责人及乡镇卫生院（社区卫生服务中心）院长，机关各相关科室负责人等1140余人开展了食品安全业务培训。[详细]

9月28日，烟台葡萄酒产业链推介大会暨2021烟台蓬莱国际葡萄酒节在烟台市蓬莱区盛大开幕。[详细]

4月13日，烟台市召开2024年度葡萄酒产业链高质量发展工作会议，贯彻落实全市奋进万亿新征程动员大会、全市高质量发展观摩大会和全市新型工业化推进会议精神，总结2023年葡萄酒产业链工作，安排部署全年任务。市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信出席会议并讲话，市商务局局长由如林主持会议。[详细]

十点播报 | 烟台推进葡萄酒产业多业态发展；青花郎举行人民文学奖颁奖典礼；三得利推出“金麦酸啤酒”。[详细]

1月25日，2024烟台-澳门新春交流会暨蓬莱海岸葡萄酒推介会成功举办，盛唐·国宾酒庄携盛唐新锐大单品系列—盛唐·珍系列中的盛唐珍选干白葡萄酒亮相本次推介会。[详细]

2月29日上午，山东师范大学杜淑媛老师与烟台富美特信息科技有限公司曾红艳主任在济南感官分析研究中心共同举行实践教学基地挂牌仪式。此次合作旨在为广大食品行业学子提供更广阔的实践平台，助力他们更好地将理论知识与实践相结合，提升综合素质和竞争力。同时，这一举措也为企业注入了新鲜血液和活力，促进了企业与高校的深度合作与交流。[详细]

11月28日，国务院食安办在北京举办第三批“国家食品安全示范城市”授牌仪式，济南位列其中。至此加上去年已授牌的青岛、烟台、潍坊、威海4市，山东省国家食品安全示范城市达到5个，数量居全国第一。[详细]

近期，烟台市市场监督管理局以《烟台苹果香飘园，产业丰收正当时》为题的报送的烟台苹果地理标志保护产品工作经验被确定为第二批地理标志助力乡村振兴典型案例，是本次山东省上榜的6个案例之一。全国地理标志助力乡村振兴典型案例经组织申报、地方推荐和专家评审后，由国家知识产权局确定公布。本批次共有80个案例入选。[详细]

当前，立春节气已过，温度将逐渐提升，我市蔬菜生产进入春管春种关键时期。烟台地区春季总体气候温和，根据往年经验，也常会有大风、降雪、倒春寒等灾害性天气发生。为指导各地科学开展春季蔬菜生产，提升蔬菜生产管理水平，确保春季蔬菜稳定安全供给，特提出以下指导意见。[详细]

2023年11月23-25日，由食品伙伴网举办的第五期“酱卤肉制品加工技术培训班”，在山东烟台成功举办！[详细]

为进一步提高产区酿酒葡萄栽培与葡萄酒酿造技术水平，助推产区葡萄酒产业高质量发展，11月23日-24日，2023烟台产区葡萄与葡萄酒技术培训活动在君顶酒庄成功举办。国内知名酿酒葡萄栽培以及葡萄酒酿造专家学者，产区企业、高校、科研院所相关技术人员等共计90余人参会。[详细]

1月11日，由两院院士评选的2023年度中国十大科技进展新闻在烟台发布，山东省十大科技创新成果和科技创新成果提名榜单也同步发布。中国水产科学研究院黄海水产研究所海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室邵长伟研究员领衔的研究成果“南极磷虾极地环境适应与群体演化的遗传机制”入选山东省科技创新成果提名榜单。[详细]