您的位置:首页 > TAG信息列表 > 重庆菜
甜酒酿鲈鱼的做法,甜酒酿鲈鱼怎么做,甜酒鲈鱼做法,酒香鲈鱼怎么做,葡萄酒鲈鱼的做法,鲈鱼 料酒1.1.提前将原料准备好2.2.鲈鱼清洗干净后用刀在鱼身上划斜刀(方便入味),用料酒、盐、老姜片涂抹去腥,然后裹上鸡蛋液,拍一层生粉待用3.3.山楂片压碎待用4.4.锅内倒油烧热至6-7成时,将鱼放入……[详细]
重庆小面的做法,重庆小面怎么做,重庆小面的做法及配料,重庆小面调料酱,重庆小面调料哪个牌子正宗,重庆小面调料1.准备好原材料;2.蒜末放入碗中, 加入少许盐、胡椒粉;3.放入生抽、辣椒油和猪油;4.碗中加入大骨高汤;5.烧锅开水, 加入少许油;6.放入面条进去煮, 先用筷子将面条划开;7.面条煮到七成熟时放……[详细]
重庆小面的做法,重庆小面怎么做,重庆小面的做法及配料,重庆小面调料酱,重庆小面调料哪个牌子正宗,重庆小面调料1.面粉放碱面、盐,加水和成面团,和好的面团非常硬,放保鲜袋放冰箱冷藏30分钟至一个小时,冷藏后的面团切开2.用面条机多压几遍,压至非常光滑;压成较厚的面片3.用细刀口切成面条4.切好的面条,撒适量的……[详细]
酸辣粉的做法,酸辣粉怎么做,酸辣粉的家常做法,酸辣粉怎么做在家简单做配料,酸辣粉哪个品牌最好吃,酸辣粉品牌排行榜前十名1.放入热水,泡一下粉条2.碗里放入辣椒粉和花椒粒,之后倒入热油,喷香3.加入麻油4.加入生抽,之后将酱汁搅拌均匀5.等水沸腾,放入粉条,煮至透明6.煮熟后的粉条放进凉水里,这样可以使粉条更劲道7.在……[详细]
家常包面的做法,家常包面怎么做,家常包面佐料怎样打,家常包面馅做法,家常包面怎么包,做家常面包1.备好食材2.把猪肉剁碎,葱切为葱花3.把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4.搅拌好的猪肉和葱花静放15分钟5.备好没水滴的盘子,准备开始包包面6.从包面皮拿一张放在左手……[详细]
麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐属于我国哪个菜系,麻婆豆腐的做法 最正宗的做法,麻婆豆腐用哪种豆腐1.备料2.豆腐切块冷水下锅撒少许盐,大火煮开(注意轻拿轻放别把豆腐弄坏了)3.焯好水的豆腐捞出备用(注意轻拿轻放别把豆腐弄坏了)4.大葱切圈备用5.青蒜,蒜白部分斜刀切片,蒜叶部分切小段备用6.小米……[详细]
口水鸡的做法,口水鸡怎么做,口水鸡的制作方法和配料,口水鸡调料汁,口水鸡的制作方法,口水鸡怎么做好吃1.锅中加入水适量,能基本没过鸡即可,加入八角一朵,等体积量的沙香(就是山奈,也叫沙姜),花椒十多二十颗左右,老姜大拇指体积的量拍碎,煮沸,这是在吊汤,就是煮底汤味。待水煮沸,加入处理好的整鸡煮。煮十……[详细]
夹沙肉的做法,夹沙肉怎么做,夹沙肉的做法 最正宗的做法,夹沙肉的馅料怎么做,夹沙肉图片,夹沙肉的家常做法1.糯米一斤,单独用来做夹沙肉垫底,可做四五份的量。(用不完,也可一部分做夹沙肉垫底,一部分用来单独做橘香糯米饭)。(一斤基本可做两碗橘香糯米饭,一碗夹沙肉垫底,根据扣碗不同,做的分数会增加,因为我基……[详细]
重庆口口香多味花生1.准备花生粒2.冲洗后用清水浸泡3.花生冲洗后,用水浸泡半小时左右,能较轻松去皮的状态,所有花生粒去皮,花生粒分为两瓣,沥干水分4.准备香料,干辣椒切条5.锅里倒入较多的玉米油,油温两层放入花生粒6……[详细]
馋嘴耗儿鱼的做法, 馋嘴耗儿鱼怎么做,馋嘴耗儿鱼的做法,馋嘴鱼是啥,馋嘴啵啵鱼,吃货馋嘴鱼1.提前将原材料准备好叨叨叨:提前将耗儿鱼解冻,去除表面较厚的冰块2.将解冻后的耗儿鱼清洗干净,用料酒、盐码味去腥3.将青笋剥皮切成3-5厘米的长条,放入沸水锅中煮熟叨叨叨:垫底的菜没有固定的标准,黄……[详细]
麻辣香锅的做法,麻辣香锅怎么做,麻辣香锅的做法,麻辣香锅食材有哪些,麻辣香锅加盟10大排行榜,麻辣香锅家庭版做法1.准备食材:鲜虾 百叶 花生米 牛肉丸 鱼豆腐 脆皮肠 蟹棒 午餐肉 土豆 豆腐皮 藕 金针菇 西兰花 干辣椒 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 老干妈2.菜洗净,根据品类切片或切块。3.准备郫县豆瓣酱和老干妈4……[详细]
重庆麻辣烫乌冬1.准备好自己喜欢的食材。2.热锅放油然后放姜片蒜粒火锅底料一块,一勺豆瓣酱加水。3.煮开放白菜。4.捞出垫底。5.下香肠还有丸子。6.捞出下乌冬面豆腐海带。7.煮熟捞出全部。8.放入葱。9.热油爆辣……[详细]
水煮鱼1.准备食材。2.将鱼清洗干净后切片,鱼骨和鱼肉分开放。黄豆芽去掉须根、辣椒剪成段、姜切片。接下来开始腌鱼。鱼骨中放入三四片姜、一勺料酒、半勺盐腌制二十分钟。鱼片中放入半只蛋清、一勺料酒、一勺淀粉、一……[详细]
香辣蟹的做法,香辣蟹怎么做,香辣蟹的做法,香辣蟹的做法 家常,香辣蟹的做法 最正宗的做法视频,香辣蟹图片1.准备的用料。2.水里面加点盐把螃蟹加入养半小时左右。3.用刷子把螃蟹清洗干净,脐部扒掉一起刷干净。4.壳扒开,腹部剁成小块,生姜切片,葱切断。5.油加热爆香葱姜,香料。6.加入辣豆豉炒出香味。7.……[详细]
麻辣香锅的做法,麻辣香锅怎么做,麻辣香锅的做法,麻辣香锅食材有哪些,麻辣香锅加盟10大排行榜,麻辣香锅家庭版做法1.1、各种菜洗净切好2.葱、姜、蒜、辣椒切好3.锅中放油放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香后放入辣椒酱和麻椒炒匀4.倒入半锅水,加入洗净的红枣、枸杞、香叶和八角,加盐调味,大火烧开5.加入各种蔬菜煮熟,开吃……[详细]