重庆凉面的做法,重庆凉面怎么做,重庆凉面的做法及配料,重庆凉面图片,重庆凉面做法,重庆凉面的做法及调料配方怎么做1.将黄瓜切丝备用。2.绿豆芽汆水备用。3.面条我选用的是早餐面（碱面）。4.开水下面，煮至八成熟，迅速捞起。5.用电风扇直吹面条，不断倒入色拉油，不断用筷子挑起面条，使其快速降温的同时，让色拉油与面……[详细]

重庆椒麻鱼的做法,重庆椒麻鱼怎么做,重庆椒麻鱼的正宗做法视频,重庆椒麻鱼的正宗做法,重庆椒麻鱼图片,重庆椒麻鱼火锅底料配方1.草鱼切块，汆水备用。2.辣椒切段，老姜切丝和花椒备用。3.热锅冷油，油温八成倒入鱼块，中火炸干水分。4.待皮酥肉黄捞出备用。5.锅中留两勺油，倒入干辣椒、干花椒小火炒香。6.再将炸好的鱼倒入锅中，……[详细]

辣子肥肠的做法,辣子肥肠怎么做,辣子肥肠的做法,辣子肥肠的做法 最正宗的做法,辣子肥肠的做法 川菜,辣子肥肠图片1.卤肥肠切片，先用水煮一下。2.煮好后捞起来。3.葱姜蒜切成小粒。4.锅里加油烧热。5.把煮好的卤肥肠煸炒一下。6.炒一会先起锅。7.锅洗干净，另外再加油烧热。8.油热后下入葱姜蒜炝锅。9.加入一点……[详细]

辣子鸡块的做法,辣子鸡块怎么做,辣子鸡块的做法 最正宗的做法,辣子鸡块的家常做法简单,辣子鸡块的制作方法,辣子鸡块的做法 家常1.鸡肉处理干净后，剁成小块；调入适量盐、料酒、生抽腌制片刻；2.二荆条去蒂洗净，切成圈；姜蒜切片；3.干辣椒剪段，花椒备好；4.炒锅烧热，倒入适量植物油烧至7-8成熟，放入鸡块炸至金黄；5.炸好的鸡……[详细]

泡椒鸡丝的做法,泡椒鸡丝怎么做,泡椒鸡丝面,泡椒鸡丝的做法大全,泡椒鸡丝自热米饭,泡椒鸡丝图片1.鸡胸肉洗净切丝，适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，我还加了点水进去。2.葱、姜、蒜切好，泡椒适量备用。3.胡萝卜切丝，美人椒斜切段。4.热锅冷油，油热后下入鸡丝划开炒至变白盛出备用。5.锅中再入底……[详细]

重庆毛血旺的做法,重庆毛血旺怎么做,重庆毛血旺的正宗做法,重庆毛血旺需要哪些食材,重庆毛血旺图片,重庆毛血旺介绍1.鸭血旺洗净，切块。2.牛毛肚洗净，切片。3.猪黄喉洗净，切好。4.鳝鱼切片，洗净。5.猪肉洗净，切片。6.猪肥肠洗净，煮半熟，切好。7.香菇洗净，切块。8.金针菇洗净，去蒂。9.木耳用热水泡好，去……[详细]

重庆水煮酸菜鱼的做法,重庆水煮酸菜鱼怎么做,重庆水煮酸菜鱼哪家好吃,重庆水煮酸菜鱼店,重庆酸菜鱼怎么做,酸菜鱼重庆酸菜鱼的做法1.鲢鱼宰杀，去鳃去内脏，洗净。2.鲢鱼切段，加盐、花椒、老姜、白胡椒、鸡精、料酒码味30分钟。3.豆腐切块，过水煮3分钟。4.竹笋洗净，切段，过水煮5分钟。5.锅热后加菜油，熟后加猪油。油热后加入酸……[详细]

干锅花菜的做法,干锅花菜怎么做,干锅花菜做法,干锅花菜的做法 最正宗的做法,干锅花菜的做法视频,干锅花菜 空气炸锅1.花菜洗净撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟2.把花菜放入锅中汆水3.水煮沸即可捞出花菜，用冷水冲凉4.自家熬猪油剩下的猪油渣，放入锅中煸至出油5.爆香蒜片6.倒入花菜翻炒均匀7.加点料酒、盐、生抽……[详细]

鸡公煲的做法,鸡公煲怎么做,鸡公煲的做法,鸡公煲加盟店,鸡公煲的酱料配方,鸡公煲是重庆的吗1.鸡公煲调料加清水，按照1：1的量调匀，再把鸡翅放进去，并用手不断的按摩，使鸡翅更好的入味，然后腌制1小时以上，如果有时间，可以放入冰箱冷藏腌制一晚上，会更入味。2.胡萝卜清洗干净，先对半切，再切成……[详细]

重庆小面的做法,重庆小面怎么做,重庆小面的做法及配料,重庆小面调料酱,重庆小面调料哪个牌子正宗,重庆小面调料1.小面。2.锅烧热水，水开下面。3.划散。4.煮2开，快出锅的时候，放几块烧肉。5.煮好的面。6.调料包。7.取出来。8.颜色很美腻哦。9.大开锅即可。10.捞出装盘，倒上点煮面条的汤，有高汤类更好……[详细]

平底锅版重庆烤苕皮的做法,平底锅版重庆烤苕皮怎么做,重庆烤苕皮图片,重庆烤苕皮的做法,重庆烤红苕皮,重庆烤苕皮哪家好吃1.酸萝卜切丁。2.香葱切碎。3.平底锅倒油烧热放入苕皮煎制两面起泡。4.这个火有点大了，要休息控制火候哦。撒上调料，辣椒油刷匀。5.最后撒适量酸萝卜，葱花，卷完了穿起来就可以咯~6.最后的成品啦。[详细]

重庆辣子鸡的做法,重庆辣子鸡怎么做,重庆辣子鸡的做法 最正宗的做法,重庆辣子鸡图片,重庆辣子鸡的家常做法,重庆辣子鸡是什么意思1.买来的鸡腿泡去血水。2.沥干水分。3.斩成小块，用盐、料酒，白胡椒面腌制30分钟。4.生姜切片，大蒜切片，小葱切段。5.干红辣椒泡10分钟后切段，花椒洗净后与辣椒装同一碗内。6.起锅烧油。7.油温……[详细]

重庆磁器口鸡杂的做法,重庆磁器口鸡杂怎么做,重庆磁器口鸡杂最出名的,重庆磁器口鸡杂哪家好吃,重庆磁器口鸡杂做法,重庆磁器口鸡杂火锅1.鸡肝焯水。2.鸡胗片开。3.酸萝卜和泡辣椒。4.土豆和魔芋切条。5.鸡胗过水。6.油锅放入干辣椒，花椒，煸香后捞出辣椒，放入郫县豆瓣炒出红油，再把鸡肝和鸡胗倒里翻炒。7.放入泡辣椒和泡姜。8.泡萝……[详细]

凉拌鲫鱼的做法,凉拌鲫鱼怎么做,凉拌鲫鱼的做法川味,凉拌鲫鱼最正宗的做法,凉拌鲫鱼配料,凉拌鲫鱼最正宗的做法是冷水下锅蒸1.鲫鱼去腮去鳞洗净，用料酒和盐腌制15分钟。2.韭菜、老姜、大葱、大蒜切好备用。3.鲫鱼上锅蒸熟（约12分钟左右）。4.姜末、蒜末、葱末、辣椒酱放入碗中，加入蒸鱼豉油、味极鲜、白糖、鸡精、味精、香油……[详细]

豌杂面的做法,豌杂面怎么做,豌杂面的做法及配料,豌杂面的豌豆是怎么弄,豌杂面图片,豌杂面是哪里的特色1.豌豆洗净。2.取5克食用碱。3.豌豆放入锅中，加水，放入食用碱煮。这个做法是为了去除部分豌豆皮，增加豌豆的口感，也可以不去皮。4.水开后煮两分钟关火。5.冲洗干净，沥水。6.这样处理过的豌豆皮用手……[详细]