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纸杯肉松卷1.把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2倍大。2.把发酵好的面团排出空气进行15分钟中间发酵。3.发酵好的面团在案板上擀成长方形面片。4.在面片上挤上一层沙拉酱撒上……[详细]
小兔子面包1.面团部分,除黄油(放在温暖处软化),放在面包机中,揉20分钟,接着放入黄油,揉15分钟,揉至面团完全扩展阶段。2.发酵到2倍大,放入烤箱来发酵,大概需要55-60分钟。3.把面团均分成5份,擀开排……[详细]
牛奶吐司1.牛奶提前30分钟放入冰箱冷冻,所有的牛奶有一层厚的冰渣就好了,千万不能冻硬了哦。2.面粉+糖+冰牛奶放入厨师机中。3.开低速(3档)2分钟搅拌均匀,至面团没有干粉能抱团时。4.转至6档搅打面团7分……[详细]
蔓越莓奶酪小面包的做法,蔓越莓奶酪小面包怎么做,蔓越莓奶酪小面包怎么做,蔓越莓奶酪面包热量,蔓越莓奶酪面包做法,蔓越莓奶酪面包 君之1.准备好面团材料。2.将所有材料加入厨师机搅拌桶,开启低档聚成团后转中速档揉面,面团揉至扩展阶段有较好的拉抻性。3.面团整圆放入托盘中,使用发酵箱,选择温度28度,湿度70%,时间60分钟,底部水盘……[详细]
培根香菇披萨的做法,培根香菇披萨怎么做,培根香菇披萨图片,培根香菇披萨怎么做,培根菌菇披萨,培根蘑菇披萨1.根据面包制作流程,把所有面包材料和成面团,和至扩展阶段,发酵至2-2.5倍大,排气,滚圆,进行10分钟醒面2.香菇切片,火腿培根切片,青椒洋葱切圈3.1案板涂层薄油,把中间发酵好的面团压扁,再用擀……[详细]
脆底香肠披萨的做法,脆底香肠披萨怎么做,脆底香肠披萨图片,脆底香肠披萨的做法,脆底香肠披萨怎么做,辣香肠披萨1.面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入温水搅拌成雪片状,再揉和成光滑面团,包上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大,香肠斜切成薄片,青红椒洗净,切成小块;洋葱剥去外皮,切成丝;2.平底锅烧热,倒入一汤匙橄榄油,放入……[详细]
中种四股辫面包的做法,中种四股辫面包怎么做,四股辫子面包,五股辫面包,面团四股辫,四股辫面包的做法1.中种材料混合在一起揉成团即可,蒙上保鲜膜,放在冰箱里低温发酵17个小时左右。2.主面团材料称量好放在深盆中3.发酵好的中种面团撕成块和主面团材料(油除外)放在一起揉面。4.待面团能拉出厚膜来,加入……[详细]
淡奶油吐司的做法,淡奶油吐司怎么做,淡奶油吐司面包的做法,淡奶油吐司面包配方,淡奶油吐司的做法,淡奶油吐司面包1.制做中种面团。先用电子秤称出牛奶和酵母,将酵母化开。2.再将中种的其他材料加入。3.揉成面团,面盆盖上保鲜膜,现在温度较低,可以在室温下发酵30-60分钟再放入冰箱在冰箱冷藏室发酵12-17小时。……[详细]
肉松火腿面包的做法,肉松火腿面包怎么做,肉松火腿面包的做法,肉松火腿面包的热量,肉松火腿面包卷,肉松火腿面包图片1.根据手工面包制作流程,把面包配料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍的(28℃的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。2.将中间发……[详细]
豹纹吐司的做法,豹纹吐司怎么做,豹纹吐司面包的做法,豹纹吐司做法,豹纹吐司图片,豹纹吐司面包改进和提升1.将除可可粉跟黄油外的所有材料放入面包机揉成团2.然后加入室温软化的黄油继续揉3.直到揉出手套膜(如图)4. 揉好的面团平均分成3大份5.然后拿出两份调入适量的可可粉,加入几滴牛奶(会好揉好混合很多……[详细]
椰蓉面包卷1.材料:高筋面粉250克,黄油35克,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,鸡蛋1个2.将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分)……[详细]
金钱椰蓉小面包的做法,金钱椰蓉小面包怎么做,椰蓉小花面包,黄金椰蓉面包,黄金椰蓉面包图片,椰蓉小面包图片1.将牛奶、43克全蛋液(注意是43克哈,配料表中的50克全蛋液这里用43克,剩下的刷表面)、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母,按照顺序放入面包机桶里2.调到揉面,揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟左右3.……[详细]
椰蓉花形小餐包1.除黄油外的所有材料入面包桶内2.用“和面”程序,将面团揉光滑后,加入软化的黄油,继续让面包机帮助揉面3.将面揉成能拉出大薄膜状即可4.将面团揉圆,入桶中进行基础发酵5.当面团发至2.5倍大时,用手……[详细]
创意曲奇饼干的做法,创意曲奇饼干怎么做,创意曲奇饼干造型,创意曲奇饼干的做法,创意曲奇饼干怎么做,创意曲奇饼干制作方法1.准备高筋面粉,袋中为玉米淀粉。2.将玉米淀粉倒入面粉中。3.将其拌至均匀。4.将黄油自然软化并切片状。5.将黄油加入白糖打至顺滑。6.分两次加入鸡蛋液与黄油打发。7.将黄油与鸡蛋液打至发白、增大一……[详细]
圣诞雪花面包的做法,圣诞雪花面包怎么做,圣诞雪花面包的做法,圣诞雪花面包视频,圣诞雪花面包的说说,圣诞雪花面包用什么包装1.所有的主料丢进面包机,启动自编程(揉20分钟-醒3分钟-再揉20分钟-1次发酵80分钟),把1次发酵好的面团分成四等分,中间发酵15分钟,后取出其中一个面团(另外三个我做吐司面包了)2.中间裹入豆……[详细]