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TAGS为高筋面粉 的查询结果

  • 422. 炸热狗-美食制作 2023-02-05

    炸热狗1.除黄油、火腿肠外其他材料放入面包桶混合。2.启动和面程序20分钟3.放入黄油继续搅拌30分钟。4.面团能拉出薄膜,就可以做面包了.5.面团发酵至2---2.5倍大小6.分割,滚圆,排出空气,松驰1……[详细]

  • 423. 炸热狗-美食制作 2023-02-05

    炸热狗1.除黄油、火腿肠外其他材料放入面包桶混合。2.启动和面程序20分钟3.放入黄油继续搅拌30分钟。4.面团能拉出薄膜,就可以做面包了。5.面团发酵至2---2.5倍大小。6.分割,滚圆,排出空气,松驰……[详细]

  • 425. 芝麻酱千层吐司-美食制作 2023-02-05

    芝麻酱千层吐司1.除玉米油、盐、酵母外,将所有主料混合,揉至无干粉状(牛奶要逐步添加,视面粉的吸水性增减),盖保鲜膜松驰30分钟,加入酵母(揉至酵母溶解)→盐(揉出粗膜,面团光滑,可拉出较厚的膜。)→玉米油(揉至完……[详细]

  • 426. 芝麻酱蛋奶吐司-美食制作 2023-02-05

    芝麻酱蛋奶吐司1.除玉米油、盐、酵母外,将所有主料混合,揉至无干粉状(牛奶要逐步添加,视面粉的吸水性增减),盖保鲜膜松驰30分钟,加入酵母(揉至酵母溶解)→盐(揉出粗膜,面团光滑,可拉出较厚的膜。)→玉米油(揉至完……[详细]

  • 429. 芝士肉松卷-美食制作 2023-02-05

    芝士肉松卷1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。2.选择发面工作档和面20分钟。3.将黄油放入,继续执行揉面至扩展阶段。4.检查面团是否揉到扩展阶段。5.进行基本发酵至原来的2倍大。6.基础发酵结束后,将面团……[详细]

  • 432. 中种法肠仔包-美食制作 2023-02-05

    中种法肠仔包1.中种面团和主面团的材料准备好,加了少许低筋面粉可以让面包的口感更暄软,凉水用冰块泡水最好,可以降低面团的温度,抑制酵母的活性,以便出膜效果好;2.中种面团的制作:高筋面粉200克,干酵母3克,凉水……[详细]

  • 435. 翡翠油条-美食制作 2023-02-05

    翡翠油条1.食材备好。2.菠菜用开水烫一下捞出榨汁。3.榨汁过滤。4.面粉,酵母粉,泡打粉,盐加植物油揣成稍软的面团冷藏过夜。5.早上炸的时候放在案子饧好撑开,不用揉。6.切割成小份。7.两个一组叠加用筷子压……[详细]

    披萨
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