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TAGS为高粉 的查询结果

  • 197. 浓香黑芝麻吐司-美食制作 2023-02-06

    浓香黑芝麻吐司1.将除黑芝麻粉、黄油以外的所有揉成光滑面团后,加入黄油揉至出大片薄膜,再加入黑芝麻粉揉匀。2.发酵完成后,排气分成2份,滚圆松弛15分钟。3.取一份面团,擀成长方形。4.抹上黑芝麻酱和炼乳。5.用刮……[详细]

  • 198. 胡萝卜豆沙餐包-美食制作 2023-02-06

    胡萝卜豆沙餐包1.原材料(配料忘记放进去拍)2.所有原料按先液体后固体的顺序,投入面包桶进行搅拌成絮状。3.第一次和面程序20分钟(我的机子是20分钟一个程序,有的15分钟,型号不同)4.第一个和面程序结束后,已经……[详细]

  • 200. 小兔子香肠餐包-美食制作 2023-02-06

    小兔子香肠餐包1.除黄油以外的原材料放入面包机桶中,启动揉面程序20分钟。2.加入室温软化的黄油再继续揉面20分钟。3.自然发酵至2倍大。4.取出面团反复揉搓,排除气泡。5.平均分成8份,滚圆并松弛15分钟。6.取……[详细]

  • 203. 椰香卡仕达小面包-美食制作 2023-02-06

    椰香卡仕达小面包1.100克水加20克高粉,用小火加热不停搅拌,出现纹路的状态离火,封上保鲜膜,降至室温后使用。2.蛋黄加20克细砂糖用打蛋器打散备用。3.玉米淀粉和低粉混合过筛后,50ML牛奶倒入,搅拌均匀备。4.……[详细]

  • 204. 牛奶排包-美食制作 2023-02-06

    牛奶排包1.取175克高粉、105克水和3克酵母揉匀,放入冰箱冷藏17小时以上2.取出和除黄油外的其他材料一起揉成光滑面团,再加入软化的黄油揉至出膜,延续发酵15-30分钟。3.分割成6份,滚圆松弛15分钟。……[详细]

  • 205. 全麦三角小吐司-美食制作 2023-02-06

    全麦三角小吐司1.将所有材料揉至完全阶段2.室温发酵至2-2.5倍大3.将面团分成两份 醒发15分钟4.擀开一份面团 长度与模具相当 表面铺上蜜豆5.将面团(全麦面团190克 普通面团180克)放入鹿背模在温暖湿润……[详细]

  • 207. 芝士肉松包-美食制作 2023-02-06

    芝士肉松包1.把面团材料中除黄油外的其他材料混合成团,后油法揉至扩展阶段,滚圆做第一次发酵。2.第一次发酵完毕。3.排气后切割成40克一个的小面团,置案板松弛15分钟。4.把小面团搓成长条,然后擀开,抹上沙拉酱……[详细]

    披萨
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