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  • 96. 中种肉松辫子吐司-美食制作 2023-02-09

    中种肉松辫子吐司1.中种材料揉成面团2.盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵3.至二倍大4.主面团材料放入面包机5.放入发酵好的中种揉面20分钟6.放入软化的黄油继续揉面20分钟出膜7.放温暖处发酵至两倍大8.分割排气醒发(盖保……[详细]

  • 102. 小米奶黄包-美食制作 2023-02-08

    小米奶黄包1.汤种:高粉加水,边煮边搅,直至粘稠,晾凉2.奶黄:软化的黄油加糖搅的发白,如果手动要费些功夫的3.分两次加入蛋液,直至完全吸收4.筛入吉士粉,澄粉,奶粉,低粉5.搅匀后上锅蒸30分钟,每隔10分钟……[详细]

  • 103. 胡萝卜餐包-美食制作 2023-02-08

    胡萝卜餐包1.胡萝卜加少许清水入料理机中打成汁。2.除了白芝麻和椰蓉,将所有材料放入厨师机中和面。3.和成能拉出薄膜的状态,即完全阶段。4.盖上湿布,放在温暖的地方进行第一次发酵,发酵至原来的2倍大。5.取出面……[详细]

    披萨
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