按照食品安全抽检计划部署安排，市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检454批次，涉及调味品、乳制品、饮料、速冻食品、糖果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食用农产品12大类，其中合格438批次，发现不合格16批次。[详细]

近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、酒类、乳制品、食用农产品和调味品5大类食品26批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品22批次、不合格样品4批次。[详细]

近期，枣庄市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和枣庄市食品安全监督抽检计划安排，对食用农产品、调味品、粮食加工品、餐饮食品和保健食品等29大类810批次食品进行了监督抽检。[详细]

为进一步深入探讨调味品企业如何深入理解和应用“新质生产力”，推动行业企业的创新和高质量发展，让行业企业更好地把握2024年调味品的发展趋势，中国调味品协会产业赋能中心特别策划了“全球美味新纪元·调味品高质量发展趋势研讨峰会”。峰会将汇聚全球调味品行业的精英，共同探讨调味品行业的未来发展方向。[详细]

近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、速冻食品、水果制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品和食用农产品等7类食品1530批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1510批次、不合格样品20批次。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了调味品，乳制品，食用农产品，餐饮食品4类食品531批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品522批次，不合格样品9批次。[详细]

本次监督抽检信息涉及4大类食品，包括：食用农产品、粮食加工品、调味品和食用油、油脂及其制品，共计50批次，全部合格。[详细]

近日，拱北海关所属中山海关收到一封出口食品生产企业转达荷兰客户谢意的感谢信，感谢海关帮助企业成功解决出口欧盟调味品通关难题，避免了经济损失。[详细]

作为西南地区特色调味品，花椒在火锅和川菜中有着广泛的应用。不同品种、不同产地的花椒在风味上存在较大差异，但目前缺少科学的评价方法。针对这一问题，川渝共建特色食品重庆市重点实验室成员，西南大学特色食品资源开发与品质调控团队阚建全教授和王洪伟副教授在花椒风味物质和感官评价方面取得了系列研究进展，相关成果发表在Food Chemistry、Journal of Sensory Studies和Food Quality and Preference等国际期刊。[详细]

中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（CHINA BREW CHINA BEVERAGE，简称CBB）, 经过29年的发展，CBB已成为全球液态食品行业全产业链展会，推动了液态食品加工及包装行业在中国的发展，并受到海内外同行业广泛关注，且涵盖酒、饮料、乳品、调味品等液态食品制造技术交流及设备展示等方面的国际性专业展览会。[详细]

本次抽检信息涉及的食品品种类别有：饼干、方便食品、糕点、酒类、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品等。抽检样品共计319批次，全部合格。[详细]

本期通告的监督抽检信息涉及11大类食品131批次，包括：调味品、方便食品、饼干、糖果制品、茶叶及相关制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格123批次，不合格8批次。[详细]

近期，河北省市场监管部门抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、调味品、方便食品、冷冻饮品、粮食加工品、食用农产品、速冻食品、糖果制品、饮料、婴幼儿配方食品等11类1013批次样品，检验合格993批次，不合格20批次。[详细]

近年来，随着餐饮市场尤其是连锁餐饮、外卖市场的发展，餐饮定制调味品模式快速崛起，涌现出一批以餐饮定制为主的风味解决方案服务商，定制模式日趋规范，定制产品种类不断丰富，产业生态初步形成。[详细]

本次公告的监督抽检信息涉及饼干、蜂产品、调味品、食糖、食用农产品、饮料、肉制品、速冻食品等17大类食品335批次样品。检出其中食用农产品7批次和餐饮食品3批次样品不合格。[详细]