据我国海关统计，12月，我国食用菌及制品出口3.72亿美元，同比增长6.60%；出口数量为5.78万吨，同比增长3.12%。2022年，我国食用菌及制品累计出口34.62亿美元，同比增长23.29%；出口数量为57.88万吨，同比增长16.77%。[详细]

根据黑龙江省气候中心最新气候预测和黑龙江省农作物主要病虫草鼠害长期发生趋势分析，为保障黑龙江省食用菌产业健康稳定发展，黑龙江省食用菌产业技术协同创新推广体系组织专家商讨形成食用菌备春耕生产建议。食用菌栽培品种多，本建议以栽培规模大、具有代表性的木腐食用菌品种黑木耳和草腐食用菌品种大球盖菇为为例提出具体建议，其他品种可参考执行。[详细]

7月11日，由中国农学会主办、中国农学会食用菌分会和上海市农业科学院食用菌研究所承办、国家食用菌产业技术体系和中国菌物学会食用真菌专业委员会协办的以“践行大食物观 探讨食用菌产业发展途径”为主题的学术报告会成功举办。[详细]

为全力帮扶食用菌等食品企业应对疫情影响，上海海关推出一系列精准帮扶措施。根据农产品企业出口计划，指导企业加强原辅料的把关验收、加工过程中的卫生管控、产品出厂检验等关键控制点的食品安全控制，提升出口食用菌质量安全水平。[详细]

据我国海关统计，5月，我国食用菌及制品出口2.91亿美元，同比增长41.04%；出口数量为4.87万吨，同比增长36.24%。前5个月，我国食用菌及制品累计出口13.17亿美元，同比增长41.74%；出口数量为22.88万吨，同比增长20.90%。[详细]

香菇在我国食用菌出口贸易中占据重要地位，分析我国香菇产业国际贸易发展的现状及其问题，有利于促进产业健康发展。通过分析近年我国香菇进出口数据得出：我国香菇出口量远高于进口量；2010—2020年，香菇出口量波动较大，出口产品以干香菇和菌棒比重较高，价格竞争优势明显，但也存在产品形式单一、市场集中度过高、技术性贸易壁垒制约严重等问题。提出必须采取强化科技支撑、转变生产方式、增强品牌意识、拓展多元市场等举措，以实现香菇产业国际贸易的可持续高质量发展。[详细]

近日，海南省科学技术厅网站公布了海南省重点研发计划现代农业方向的2个项目验收结果，“火龙果园食用菌菌糠有机替代技术研究与应用”“‘十三五规划’中期海南省土榨花生油中黄曲霉毒素B1风险监测及快速检测方法的建立”这2个项目通过验收。[详细]

近日，加工所食用菌团队在国际权威期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（JCR Q1, TOP; 中科院一区，IF=8.25）上发表了题为“Gastrointestinal digestion, probiotic fermentation behaviors and immunomodulatory effects of polysaccharides from Sanghuangporusvaninii”（桑黄多糖胃肠道消化、益生菌[详细]

浙江省拥有“七山一水二分田”的自然环境特点，素有“鱼米之乡、丝茶之府”之称。近年来，浙江走“小而精、小而美、小而特”的精致农产品发展之路，孕育了众多极具地方特色的名特优产品，形成了一批特色农产品产区。目前，浙江已成为全国食用菌、榨菜、花菜、西兰花和杨梅等生产的重点产区，也是全国农产品出口重点省份，茶叶、蚕桑、食用菌和蜂产品等出口位居全国前列。[详细]

据我国海关统计，4月，我国食用菌及制品出口2.57亿美元，同比增长20.88%；出口数量为4.34万吨，同比增长3.68%。前4个月，我国食用菌及制品累计出口10.26亿美元，同比增长41.95%；出口数量为18.01万吨，同比增长17.33%。[详细]

由福建省食用菌技术推广总站等单位组织制定的《杏鲍菇液体菌种生产技术规范》（征求意见稿）已完成编制工作。现将标准征求意见稿公开征求意见，恳请提出宝贵意见和建议，请于2023年10月20日前将征求意见表反馈至联系人。[详细]

云南省受地理和季风气候的共同影响，气候立体、干湿分明、雨热同季，食用菌在这里获得了优质的生长环境。“云菌”不仅深受国内消费者的喜爱，在国际市场上也十分走俏，现已发展成为云南省十大重点高原特色产业之一。为大力推动地方特色产业高质量发展，昆明海关充分发挥职能作用，强化监管优化服务，助力“云菌”走向海外市场。[详细]

4月份，金针菇一级批发市场均价7.11元/公斤，比上月同期价格上涨1.41%。杏鲍菇一级批发市场均价7.08元/公斤，比上月同期价格均价1.13%。真姬菇一级批发市场均价8.54元/公斤，比上月同期价格下降14.6%。双孢蘑菇一级批发市场均价14.18元/公斤，比上月同期价格下降3.34%，工厂化食用菌价格总体保持稳定。[详细]

据我国海关统计，2月，我国食用菌及制品出口1.73亿美元，同比增长15.90%；出口数量为3.09万吨，同比下降1.16%。[详细]

加快陕西省以“小木耳大产业”为代表的食用菌产业转型升级、提质增效，全面推进食用菌产业高质量发展，经省政府同意，结合陕西省实际，现提出如下意见。[详细]