腌渍方式：把牛羊肉切割成3-5mm厚的一小块，选用盐、米酒、姜片腌渍15分鐘，再选用水淀粉（木薯淀粉）和鸡蛋清腌渍约5分鐘，就可以下火锅涮，...[详细]

东北地区烤牛肉的腌渍方式一酒15克、生抽15克、糖8克、黑胡椒5克调为味汁1.将牛羊肉解决干净，放进冰箱冷冻，全过程中留意不必把溫度设定的过...[详细]

牛肉臊子是一种普遍的正餐火锅配菜，常见于过桥米线或是鲜面条类的食材中，遭受很多人的钟爱。不但美味可口，并且牛肉的营养使用价值极高，能够合理补...[详细]

1牛肉用清水泡去血水，至水漂清。辣椒粉是自己将干的红辣椒用料理机打的，熟的白芝麻是超市里买的。然后将洗净的牛肉均匀的切成半厘米厚度的条状。2...[详细]

可以一起吃牛肉和鸡蛋是可以一起吃的，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。牛肉主要的功效为：补脾胃，益气血，强筋骨。主治：虚损...[详细]

美食发源日式风格牛羊肉火锅问世于横滨，横滨人因受定居在本地的老外的影响，用日本国的生抽等传统式调料烹调牛羊肉美食，接着牛羊肉美食去日本刚开始...[详细]

流程/方式生姜水的配备：将10克麻椒清洗干净用100克热小水泡上，再盖上捂着，大概泡2钟头以上*好是，假如嫌不便，能够将麻椒在无油渍的锅中文...[详细]

方式一原材料：大白菜、牛羊肉、小麦面粉、姜蒜末、盐、生抽、五香粉、味精、芝麻油。制做作法：1.大白菜清洗，切割成碎屑。2.剁碎的大白菜放进干...[详细]

1.牛肉除去表皮上的黏膜2.12洗净切片，入适量盐，淀粉，生抽拌匀腌制20分钟3.21葱切段，姜蒜切末4.1212豆芽洗净备用5.2121材...[详细]

1.1放上葱、姜2.2酱牛肉切片摆盘3.1牛肉盖保鲜膜上锅蒸15分钟，撇去葱姜4.2取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺，搅匀...[详细]

风干牛肉怎么做好吃制作风干牛肉需要准备一些牛后腿肉，花生油，白砂糖，醋，盐，牛肉筋膜去除切成薄片，然后再晒在簸箕上，需要放在通风的地方干燥2...[详细]

牛肉酱的做法主料：香菇、牛肉辅料：葱花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣酱、甜面酱、花生油做法：1、我们首先就是将牛肉剁成肉末，然后是装...[详细]

尽管清汤牛肉的关键原材料便是牛肉脯，可是需要的调料還是许多的。要是没有这种辅材得话，清汤牛肉做出去是很腥味儿的，通常一般人全是接纳不上的。可...[详细]

很多人对牛肉粒的做法大全中，它的一些做法并并不是很清晰，因而在制做这类美味的情况下，也是需要对它这一点开展非常好掌握，促使制做的情况下，全是...[详细]

炒牛肉丝的作法十分多，我们下边来详细介绍一些炒牛肉丝较为經典的作法，一般我们能够制成小炒牛肉丝，还可以搞成是芹菜炒牛肉丝，朝天椒洋葱炒牛肉丝...[详细]