为探索黄花胡椒抗性的分子机制，香饮所胡椒种质资源团队以高抗瘟病种质黄花胡椒和易感病品种热引1号胡椒为研究对象，对黄花胡椒和热引1号胡椒在接种辣椒疫霉菌后不同时间下进行了比较转录组和代谢组的多组学分析，发现其基因表达谱有很大差异，包括植物－病原体相互作用、植物激素信号转导和次要代谢途径以及木质素的合成。[详细]

2023年8月30日，巴西国家卫生监督局(ANVISA)发布1198号公共咨询文件，拟修订食品添加剂使用标准，具体为新增部分食品中β-胡萝卜素(产自三孢布拉霉菌)等多种食品添加剂的使用条件。[详细]

该研究发现生长抑制因子蛋白Fng3通过结合NuA3组蛋白乙酰化复合体以及Rpd3组蛋白去乙酰化复合体以实现H3乙酰化和H4去乙酰化间的动态平衡。研究结果为揭示丝状真菌不同组蛋白修饰间的关系提供了新的视角。[详细]

夏日炎炎，吃西瓜、冰淇淋、小龙虾、烤串，喝冰啤、冰饮，成了非常享受的事情。但享受美食的同时，食品安全隐患也随之而来。特别是汛期过后，高温闷热的天气容易使食物腐败变质，雨水多、湿度大非常适宜肠道致病菌和霉菌的生长繁殖，夏季是公认的肠道疾病和食物中毒的高发期、多发期。那么有哪些情况需要重点关注呢？四川省市场监管局特邀食品安全专家为大家讲一讲。[详细]

世界农化网中文网报道： 拜耳作物科学近日宣布，Minuet?生物杀菌剂已被加拿大批准用于马铃薯和其他蔬菜的土壤生物制剂。Minuet生物杀菌剂采用FRAC Group BM02杀菌剂活性成分（枯草芽孢杆菌菌株QST 713）来预防土传病害，如丝核菌根腐病、黑痣病和茎溃疡病，对镰刀菌、疫霉菌、腐杆菌等引起的粉腐病和根腐病也有一定的防治作用。[详细]

根据《中华人民共和国标准化法》、《团体标准管理规定》和《广西分析测试协会团体标准制修订工作程序》的有关规定，广西分析测试协会于2023年2月组织专家对《鲜米粉中菌落总数的快速计数法》、《鲜米粉中大肠菌群的快速计数法》、《干米粉中霉菌酵母的快速计数法》团体标准进行了立项评审，经审查，上述申报的团体标准符合立项条件，现予立项。[详细]

2023年7月14日，孟加拉国食品安全局（BFSA）发布《食品安全（化学污染物和毒素）条例》草案，该条例规定了食品和饲料中污染物和毒素（重金属、放射性元素、硝酸盐、多氯联苯、二恶英、霉菌毒素和其他毒素）的最高含量。[详细]

近日，中国农业科学院烟草研究所联合烟草行业微生物有机肥工程技术研究中心，利用菌糠、花椒籽油粕与生物炭为主要原料，通过添加生防芽孢杆菌和木霉菌进行共发酵，获得对烟草根茎病具有较好防效的微生物菌肥，并揭示了生防菌调控堆肥发酵物质与微生物群落演替机制，相关研究成果发表在《生物资源技术（Bioresource Technology ）》。[详细]

该研究通过解析全局性调控因子SbrH1-R在冰城链霉菌米尔贝霉素生物合成中的功能，鉴定了多个与前体供给和产物外排相关的高产靶点，为米尔贝霉素高产菌株构建提供更多选择性。[详细]

近日，中国农业科学院植物保护研究所粮食作物害虫监测与控制创新团队揭示了球孢白僵菌和棘孢木霉菌协同作用通过激发抗氧化剂和植物激素信号增强了植食性害虫取食诱导的玉米防御机制。相关研究成果发表在《植物科学前沿（ Frontiers in Plant Science ）》上。[详细]

近期，北方多地遭遇持续强降雨天气，尤其是入伏之后，高温、高湿条件下，食品、水源容易受到细菌、霉菌以及各种化学物质的污染，易造成食品的霉变和腐败。为确保汛期食品安全，防止发生各种食源性疾病，衡水市市场监督管理局特作如下消费提示。[详细]

近日，黄英团队在mBio上发表了对另一链霉菌物种的研究结果，进一步解析了链霉菌物种形成机制。[详细]

近期，亳州市市场监督管理局组织开展了市级食品安全日常监督抽检。本次共抽检糕点、保健食品等60批次，其中合格59批次，不合格1批次。不合格样品涉及大肠菌群、霉菌、菌落总数指标。[详细]

近期，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所生物节水与旱作农业团队与国内科研单位合作，联合开展药用植物黄花蒿根际微生物互作机制研究，成功从黄花蒿根际分离具有调节植物根系发育功能的链霉菌菌株，相关成果已申请知识产权保护，并被《植物科学前沿（Frontiers in Plant Science）》收录。[详细]

世界农化网中文网报道：近日，Seipasa宣布在葡萄牙推出一种新的生物杀菌剂Fungisei，用于控制各种作物的灰霉病、霉菌病和白粉病等。[详细]