即食面不但方便又饱肚、味道款式种类繁多，更是不少人士的「疗癒美食」或宵夜首选。然而消费者委员会测试19款预先包装即食面样本，发现全部样本食用整1份（连汤／汁带面）的钠含量已超出成人建议每餐摄入上限；即使非油炸面看似较健康，惟全部样本的面饼均属高钠。9款样本食用1整份所摄取的饱和脂肪已高於成人1餐限量，当中总脂肪含量和饱和脂肪含量最高的样本竟属非油炸面，其脂肪主要来自调味品及配料，消费者应避免把汤喝光。[详细]
近期，佛山市市场监督管理局组织开展食用农产品专项抽检工作。本次共抽检食用农产品124批次，承检机构为广东中科英睿检测技术有限公司。经检验，发现3批次产品内在质量不合格，不合格发现率为2.42%，不合格项目均为兽药残留问题。[详细]
过了春节，就要闹元宵。为守护元宵节期间食品安全，2月18日开工首日起，济南市市场监管局启动开展元宵节食品安全专项检查，深入商场超市、社区便利店、食品经销店等销售场所，重点检查元宵以及相关馅料等消费量大、时令性强的节令食品。[详细]
为保障春节期间淮南市流通领域食品安全，淮南市市场监督管理局通过开展专项检查、专项抽检、社会共治，成果显著。截至目前，全市先后检查经营主体902家次，责令整改22家次，立案查处2起；全市共征集“点单”860余份，开展快速检测检7200批次，不合格9批次，不合格产品已经按相关法律法规处置。[详细]
为进一步消除食品安全风险隐患，推动淮南市食品安全属地管理和食品经营单位主体“两个责任”落地落实，确保春节“两会”期间市民享有安全放心的食品安全环境，1月份以来，淮南市食安办积极组织辖区内各级包保干部开展重点时段全域专项督导检查。[详细]
为深入推进校园食品安全排查整治专项行动，潍坊市创新采取“八个一”工作举措，全力推动专项行动走深走实。[详细]
元宵佳节将至，为保障广大市民吃到安全、放心的节日食品，近日，石家庄市市场监督管理局组织开展了元宵专项抽检，在大中型商超、食品店、农贸市场等经营场所完成食品安全监督抽检31批次，抽检的产品共涉及包括思念、三全、大桥道、湾仔码头、科迪等知名品牌在内的18家生产企业。依据食品安全国家标准，重点对产品的品质指标过氧化值、食品添加剂指标甜味剂等安全性指标进行检测。结果显示，31批次样品全部符合食品安全标准，合格率100%。[详细]
由于食品外形的装饰品与真实食品极为相似，对于年龄较小、分辨能力低下的儿童而言，存在与真正的食品混淆，进而产生误食的风险。为降低产品质量风险，确保儿童健康安全，广州海关技术中心针对该类产品常见风险点开展监测，并根据监测的结果，制定了一份专属您的选购使用指南。[详细]
为切实消除食品安全隐患，进一步规范辖区小餐饮经营行为，保障人民群众饮食安全，2月6日，元宝山区市场监管局组织开展春节前小餐饮食品安全专项监督检查。[详细]
为进一步加强特殊食品及食盐经营质量安全监管，切实维护市场秩序，营造安全放心的节日市场环境，近日，宁城县市场监管局组织开展春节前特殊食品及食盐专项检查。[详细]
吃汤圆，庆团圆，欢乐闹元宵。一年一度的元宵佳节即将到来，市面上各式各样的元宵（汤圆）成为热门的应节食品。面对众多品牌，不同口味的元宵（汤圆），消费者该如何选购呢？桂林市市场监管局发布元宵节消费提示，伴您欢乐闹元宵，快乐不堵心。[详细]
为保障人民群众度过祥和欢乐的春节，北海市市场监管局强化责任意识，坚持放假不放松、监管不打烊，春节期间持续开展食品安全监督检查，守稳筑牢食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。[详细]
2023年食品行业十大热门词汇候选词汇（11）生鲜灯[详细]
元宵节是中国农历春节后第一个重要的节日，正月十五吃元宵（汤圆），也是长久以来的传统。“元宵”作为食品，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵和汤圆所用的原料、配料基本相同，但制作工艺略有不同，口感也有所区别。面对市场上琳琅满目的产品，消费者该怎么样选购呢？ 牡丹江市市场监督管理局提示消费者。[详细]
北“滚”元宵，南“包”汤圆，制作手法虽然不同，却都承载着人们对团圆幸福的希冀。为保障市民节日食品安全，南京市市场监管局组织开展元宵节热销食品专项监督抽检。[详细]
