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TAGS为常见菜式的查询结果

  • 2884. 山药排骨汤-美食制作 2023-01-15

    山药排骨汤1.排骨洗干净,放到清水锅中焯水,捞出,滤干水;PS:这是去排骨血腥,煲出的汤鲜甜没有浑浊。2.排骨、生姜、瑶柱放入锅中,加适量的水,煲45分钟;3. 胡萝卜去皮切块,加入排骨汤锅中,继续煲15分钟;……[详细]

  • 2887. 海鲜浓汤发丝千张-美食制作 2023-01-15

    海鲜浓汤发丝千张1.生姜切丝,瑶柱、响螺、银鱼、虾皮清水浸泡1小时,清洗干净待用2.海鲜撒米酒入蒸锅蒸制15分钟3.千张切发丝刀,入锅中飞水,去除豆腥味4.坐锅起油,下姜丝爆香5.清水下锅,大火煮沸6.蒸好的海鲜下锅……[详细]

  • 2889. 芝心猪排-美食制作 2023-01-15

    芝心猪排1.把大排洗净,加入酒,盐,糖,酱油,葱姜,腌渍若干小时。2.把腌好的猪排从中间劈开,但是不要劈断。3.在猪排中夹上芝士,拍上炸粉。4.裹上蛋液5.裹上面包糠6.放入油锅内煎炸熟透。7.稍许晾凉切块[详细]

  • 2890. 猪排房子小怪-美食制作 2023-01-15

    猪排房子小怪1.猪排表面浅浅的且菱形花刀备用。2.切好的猪排先用白酒均匀擦一遍。再非别用盐、五香粉、酱油、白胡椒粉揉搓腌制。通常是晚饭后腌制第二天早餐用。3.煎猪排时用蒜片爆锅增香。4.煎时猪排盖住蒜片入味。5.……[详细]

  • 2891. 鸡汁翡翠卷-美食制作 2023-01-15

    鸡汁翡翠卷1.原料图。2.白菜叶切去帮。3.锅内烧开水,倒入适量色拉油,将切好的白菜叶略烫软,捞出泡在凉水中。4.肉末加入配料和调料(鸡汁除外)打上胶有粘性。5.取一片白菜叶,上面放适量的肉馅。6.卷半圈时,把……[详细]

  • 2892. 卤猪肚-美食制作 2023-01-15

    卤猪肚1.猪肚用清水洗净外面跟里面后,用盐跟淀粉抓洗外面,冲水2.翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗,冲水,重复洗3次,至无异味3.白胡椒粒洗净,猪肚洗净装碟,姜切片备用4.猪肚从开口处塞入白胡椒粒5.锅里放猪肚跟……[详细]

  • 2893. 炸猪排-美食制作 2023-01-15

    炸猪排1.将猪排放入葱姜、酱油、盐腌制2.裹上生粉3.浸入全蛋液中4.裹上面包糠,用瓶底敲打均匀5.平底锅里放入油6.开始炸喽7.再翻个面炸至金黄8.出锅啦9.切成条状装盘10.最后来个特写,厚实吧![详细]

  • 2895. 炸洋葱圈-美食制作 2023-01-15

    炸洋葱圈1.洋葱剥去外皮,洗净,切成1cm左右的大厚片;2.掏成洋葱圈,太大太小的都可以不要了,留着做菜用吧;3.每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉;4.鸡蛋加少许盐打散备用;面包糠放进稍大一些的容器备用;5.洋……[详细]

    披萨
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