Chrysanthemum菊花：菊花又称食用菊,甘菊,原产自我国,它既可观赏、又可入药.泡水饮用时有淡淡苦味,微有菊花香气。菊花还可鲜食,经...[详细]

巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且具有一股浓郁的香气,是西式早餐中常用的点心食品。巧克力的营养功效巧克力能缓...[详细]

Balsam pear苦瓜：苦瓜因其味苦而得名,又称凉瓜.菩提瓜等。苦瓜有“君子菜”的雅称,因为它自身虽苦.却从不会把苦味传给别人,比如用苦...[详细]

Pickled mix vegetable八宝菜八宝菜又称“如意菜”为甜酱渍菜,主产于上海,以菜心、什锦菜、萝卜头、红辣丝,果仁乳黄瓜等为原...[详细]

酱黄瓜又称酱王瓜,为酱渍菜,以顶花带刺的的鲜黄瓜为原料,以食盐,黄酱.甜面酱为辅料腌渍而成。酱黄瓜风味独特,以脆嫩爽口、酸甜鲜美著称.被誉为...[详细]

Lobster sauce豆豉：豆玻为我国的传统产品,是用黄豆或黑豆等豆类发酵制成的调味食品。味鲜.咸淡适口.有特殊香气。豆豉用于烹饪各种风...[详细]

Preserved beancurd豆腐乳：豆腐乳又称腐乳,是用大豆、黄酒、高粱酒.红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多,大都口味鲜美,有除...[详细]

Onion洋葱：洋葱是一种很普通的廉价家常菜,但营养价值很高,在国外素有“菜中皇后”之美誉。洋葱味道辛辣芳香,常用于各式菜肴的烹制调味,如“...[详细]

Soy sauce酱油：酱油又称酱汁,豉汁等,主要由大豆,淀粉、小麦、食盐经过制曲.发酵等程序酸制而成咸鲜味,气味醇香。酱油用于烹饪各种菜肴...[详细]

Leck韭菜：韭菜古称草钟乳、起阳草、懒人菜等,原产于我国,三千年前已有人工栽培。韭菜颜色碧绿味道辛香浓郁,可炒食、做馅、做汤、儆调料或腌渍...[详细]

Ginger生姜：生姜又称鲜姜、黄姜,有独特的辛辣芳香.是一种常用的调味品,它能使各种菜肴鲜美可口味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或...[详细]

奶油,是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁.可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪,...[详细]

Gari大蒜：大蒜相传是汉朝张骞出使西域后引进的,故又称胡蒜。大蒜能防病健身,被誉为天然抗生素它味道辛辣,有强烈刺激性气味,是烹饪中*常见的...[详细]

葱是厨房里的必备之物,相传神农氏尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品.加葱以调和各种菜肴,故古代称之为“和事草”,现在,民间也还有“无葱不...[详细]

山药，又叫“薯蓣”，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。*近吉祥总吃到山药，...[详细]