生姜发芽了还能吃吗？生姜为什么会发芽？植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育...[详细]
胡萝卜的做法一：胡萝卜炒肉片材料红萝卜，肉片，调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。做法1、红萝卜洗净，切成丝或片状。2、红萝卜把肉切成小...[详细]
1、祛斑：用米醋来洗脸有很好的淡斑祛斑的作用，尤其是将白术浸于白醋中，密封7天后取白术来擦拭有雀斑、黑斑等的部位，坚持使用的话，这些恼人的斑...[详细]
绵白糖是什么？绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5左右的转化...[详细]
食用*忌1、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中...[详细]
1、面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面筋）外，还加入其它利于面包的营养调节剂（添加剂），一般只用加工面包、也适合面包。2、高筋粉至...[详细]
蛋白糖是什么？蛋白糖是由砂糖、淀粉糖浆，再加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制成的，或用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的。这类糖的特点是结构疏松、...[详细]
酱油鸡翅的做法：主料：鸡翅根酱油鸡翅的做法：辅料：干辣椒花椒色拉油葱姜老抽生抽酱油鸡翅做法：1、鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水...[详细]
吃法一、桂圆莲子汤材料：桂圆肉25克、莲子15克、红枣10颗，冰糖少许做法：1、桂圆肉、莲子用清水洗净；2、红枣去核备用；3、将各食材放入锅...[详细]
十三香成分：十三香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。...[详细]
自制拌饭酱步骤1.葱切段，葱白和葱叶分开，姜切小片，肉切丁。2.杏鲍菇和香菇切片，和肉丁、葱叶段、姜片、料酒、白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、...[详细]
五香粉的基本成分：五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉...[详细]
什么是辣根？辣根(Armoraciarusticana)，又称西洋山嵛菜、马萝卜，是十字花科马罗卜属多年生宿根耐寒植物。可以做为蔬菜使用，具...[详细]
料酒的特性料酒是烹饪用酒的称呼，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候。和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有...[详细]
