主料：奶豆腐500克，绵白糖100克，鸡蛋2只，面粉50克辅料：植物油200克，水100克拔丝奶豆腐的制作1、先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米...[详细]
料酒的特性料酒是烹饪用酒的称呼，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候。和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有...[详细]
西王玉米油全部选用山东黄河流域优质玉米原料，该地区所产玉米生产周期长，籽粒饱满、营养价值高。通过轧胚、预榨、碱炼、脱色、脱蜡、脱臭、小包装灌...[详细]
普通泡发猴头菇的方法有：1、将猴头菇洗干净了，先放在清水中浸泡半小时，然后放入沸水锅中，加适量的食用碱，开小火慢慢的煮至猴头菇发透了，并且没...[详细]
脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬...[详细]
西兰花炒肉的做法一：材料西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油做法1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。2、锅内热油，下姜末...[详细]
原料：黄瓜1000克，藕、豆角各800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料应先行腌制好...[详细]
醋的作用醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味常用中药。近些年有关食醋的医药保健作用，日益受到人们的重视。日本民间有长寿十训，其中“少盐多...[详细]
莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为...[详细]
胡萝卜的做法一：胡萝卜炒肉片材料红萝卜，肉片，调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。做法1、红萝卜洗净，切成丝或片状。2、红萝卜把肉切成小...[详细]
原料：莲藕2个，猪肉馅半斤。辅料：葱1根，姜一小块，盐3勺，淀粉少许。做法：1、肉馅加葱姜搅拌。2、藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。...[详细]
绿豆糕的做法大全1.将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜，**天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。绿豆糕的做法大全2.抓起一把绿豆，用...[详细]
食谱一：栗子莲藕汤材料：莲藕、栗子、葡萄干作法：1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0、5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用...[详细]
