中秋吃月饼习俗我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼*初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，...[详细]
莲菜的做法一：材料藕一截，蒜末，姜末少许，香菜少许（装饰用）做法藕去皮切片，约2mm，不要太厚了，太厚口感不好，切好的藕片过加了白醋的清水漂...[详细]
用料菠菜1小把花生米1小碗木耳适量胡萝卜适量陈醋2~3大勺蒜2瓣盐1小勺砂糖1大勺芥末油稍许陈醋菠菜花生的做法1.木耳发好摘成小块，胡萝卜切...[详细]
用料主料：鸡肝6个鸡肠150克鸡心3个鸡胗3个白萝卜200克调料：姜3片蒜4瓣小米椒3个生抽2勺黄酒1勺白醋1勺白糖1勺剁椒1勺泡椒1勺植物...[详细]
腐乳简介腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。...[详细]
醋的作用醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味常用中药。近些年有关食醋的医药保健作用，日益受到人们的重视。日本民间有长寿十训，其中“少盐多...[详细]
1、用剪刀从鸡腿的脚踝处剪开2、剪断鸡皮、筋和肌肉组织，直到完全分离并露出骨头3、从开口处用剪刀贴着骨头向上把鸡肉剪开4、用剪刀把骨头周围连...[详细]
做法：1、将腊肉洗净，水煮20分钟后，切片待用。2、水芹菜洗净，切成段。3、锅里加油烧开，加入椒丝，干辣椒，蒜头爆香。4、将腊肉入锅，煸香出...[详细]
绿豆糕的做法大全1.将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜，**天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。绿豆糕的做法大全2.抓起一把绿豆，用...[详细]
蚝油是什么做成的？蚝油是由牡蛎的肉煮熟、取汁、浓缩，再加上其他辅料加工而成的。因为广东人又称牡蛎为“蚝”，所以就叫它“蚝油”了。蚝油应该怎么...[详细]
勾芡的6个小技巧1、掌握好勾芡时间一般应在菜肴九成熟时进行，过早勾芡会使卤汁发焦，过迟勾芡易使菜受热时间长，失去脆、嫩的口味；2、勾芡的菜肴...[详细]
食材：猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1.5克，胡椒粉1克，鲜汤500毫升，食盐、绍酒、酱...[详细]
金龙鱼玉米油含有80%以上的不饱和脂肪酸，经检测，其中亚油酸的含量更高达50%以上，亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成。玉米油含有丰富...[详细]
