白兰地：通常我们所说的白兰地是以葡萄为酿酒原料,经过发酵、蒸馏而成。如果是其他水果作为原料,则在白兰地前面加上水果名称,例如樱桃白兰地、苹果...[详细]
白酒的香型(1)清香型。以山西杏花村汾酒为代表,又称汾香型。河南宝丰酒也是这类香型的代表。其他如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。它的主要特征是:...[详细]
白兰地的分类：世界上很多国家都生产白兰地,如法国、德国、意大利、西班牙、美国等,但以法国生产的白兰地品质*好。按照白兰地的产地和原料分类,可...[详细]
鸡尾酒装饰物：前面简单介绍过鸡尾酒的装饰物,装饰物跟酒杯一样对于鸡尾酒都有着画龙点睛的用处。在鸡尾酒调制过程中,装饰是一个重要的步骤,装饰物...[详细]
葡萄酒是现代国际社交的**种语言,这种观点得到了众多政务、商务人士的认同。有关红酒餐桌礼仪*早形成于西方,如今已逐渐为国际社会所通用,并根据...[详细]
（一）摇和法摇和法(
Shake)是使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种原材料的混合,鸡尾酒摇酒壶通常都会自带或附带一个滤冰器。把酒...[详细]
伏特加一词是俄罗斯人对水的昵称,关于它的起源有两种说法,一是说伏特加源自俄罗斯,一是说其源自波兰。目前普遍认为伏特加的起源与波兰关系更为密切...[详细]
如今葡萄酒成了各种聚会、约会、小家庭酒桌的新宠,无论是老人、孩子,还是女性朋友,都喜欢用葡萄酒来庆祝,有些人为了保健的作用,每天都会饮用一点...[详细]
鸡尾酒酒杯：鸡尾酒作为一种味道和外貌并存的混合酒,酒杯也是其必不可少的一部分,在上一部分简单介绍鸡尾酒装饰物中也提到酒杯可以对鸡尾酒的装饰起...[详细]
威土忌因原料不同和酿制方法不同可分为麦芽威士忌、谷物威士忌、五谷威士忌、稞麦威士忌和混合威士忌五大类。很多国家和地区都生产威士忌。这里将按照...[详细]
酒的分类：按制造方法分类：1.发酵酒发酵酒又称酿造酒、原汁酒,是在含有糖分的液体中加入酵母进行发酵而产生的含酒精的饮料。也可以说是指以水果、...[详细]
制作鸡尾酒需要哪些工具-鸡尾酒制作工具大全：(一)量杯( Measure up)量杯也被称为吉格(
Jigger),是用于测量各种酒类和辅...[详细]
威士忌的饮用方法：很多人不知道威士忌的饮用方法，下面就跟着小编学习六种威士忌的饮用方法吧。1.净饮(纯饮)这种饮用方法通常**于那些质地优良...[详细]
鸡尾酒的分类：世界上各种鸡尾酒有2000多种,分类方法也多种多样,普遍认为鸡尾酒有如下两种分类方法。(一)根据饮用时间和地点分类1.餐前鸡尾...[详细]
朗姆酒有一个别致的绰号“海盜之酒”,是因为加勒比海盗们都喜欢喝朗姆酒。朗姆酒的原料是甘蔗,是直接用甘蔗汁或用甘蔗汁去汁后的糖浆来酿造的。一般...[详细]
