山西农业大学食品科学与工程学院食用菌团队利用DESs提取羊肚菌多糖。研究结果表明，与传统热水提取法相比，DESs提取法能高效提取多糖。[详细]
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所百合课题组在百合腋生珠芽形成分子调控方面取得新进展。[详细]
近日，北京市农林科学院玉米所在国际期刊Scientific Reports（IF=4.4/Q1）上在线发表了题为 “iTRAQ-based quantitative proteomic analysis provides insight into the drought-stress response in maize seedlings”的研究论文，通过iTRAQ定量蛋白质组学分析，研究玉米幼苗对干旱胁迫及复水的响应，并解析了该家族基因在水分胁迫应答中的生物学功能。[详细]
该研究利用蛋白质组学测序、转基因等技术首次揭示了山梨醇调控苹果抗轮纹病的重要功能，为苹果抗性育种与栽培提供了新的实践方向。[详细]
2022年6月7日，山东省食品科学技术学会组织专家在济南对中华全国供销合作总社济南果品研究所、绿杰股份有限公司、临清清源正本医药科技有限公司、成都连接流体分离科技有限公司、山东凯欣绿色农业股份有限公司等单位完成的科技成果“桑黄菌液态发酵关键技术研究及新产品开发”、“基于益生菌转化的功能性苹果汁发酵技术研究”和“桃罐头工业碱水集成膜处理关键技术研究”进行了评价。[详细]
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所土壤植物互作创新团队发现，GARP家族转录因子RLI1编码基因通过可变剪切的“一箭双雕”调控策略来平衡植物生长与低磷养分适应性的分子生理机制，相关研究成果发表在《植物细胞（The Plant Cell）》上。[详细]
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研制的《鉴别植物源性蛋白饲料原料中头孢菌素药渣的方法及应用》获得发明专利授权，这是自聚焦抗生素药渣监测技术难题开展创新研究工作以来获得的第4项专利技术。该项研究已先后筛选确定了链霉素、土霉素、泰乐菌素、头孢菌素、硫酸粘杆菌素等不同种类抗生素药渣特征标志物，建立了一系列基于标志物检测的饲料中抗生素药渣精准识别技术。[详细]
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所饲料质量安全检测与评价创新团队与加拿大萨斯喀彻温大学合作系统阐述了农产品中有机磷酸酯污染特征与迁移机制的研究进展，相关研究成果发表在《总体环境科学（Science of the Total Environment）》上。[详细]
近日，中国农业科学院饲料研究所水禽营养与饲料团队与北京畜牧兽医研究所合作，揭示了蛋氨酸调控北京鸭脂肪代谢与沉积的分子机制，相关研究结果发表在《畜牧与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。[详细]
6月14日，甘肃省人民政府网站公布了2021年度甘肃省科学技术奖励名单，根据名单显示，涉及食品领域的有49项，包括：自然科学奖2项、技术发明奖1项、科技进步奖46项。[详细]
本研究突破传统基于磁性Fe3O4粒子的免疫磁分离前处理方法，利用磁性MOF材料通过直接吸附适配体构建捕获探针，对样品中单核细胞增生李斯特菌进行磁分离和富集；利用Antibody-Biotin-SA-FITC构建信号探针，检测时间缩短至70 min，检测限低至0.88 CFU/mL，且无需前富集培养，解决了食源性致病菌检测时间长、灵敏度低等难题。同时，利用适配体和抗体的双重特异性识别方式进一步确保了本检测方法的准确性。[详细]
6月8日，山西省知识产权局公示了2022年度专利转化专项计划项目 （第一批）资助表，经申请单位自主申报，组织单位推荐，形式审查、受理，专家评审前公示，专家评审，省局党组审议等程序，确定了53个项目，公示期自2022年6月8日至6月15日。其中，有11项涉及食品领域。[详细]
近日，甘肃省人民政府网站公布了2021年度甘肃省专利奖励名单，授予5件专利专利奖一等奖、20件专利专利奖二等奖、25件专利专利奖三等奖、15人专利发明人奖。根据名单显示，食品领域有12项专利。[详细]
6月8日，《自然（Nature）》在线发表了中国农业科学院深圳农业基因组研究所黄三文团队在植物基因组学领域的两项重要研究成果，为实现泛基因组在作物育种的应用提供了新的解决方案。[详细]
近日，贵州省科学技术厅公布了2023年贵州省基础研究计划（自然科学类）项目复审通过项目名单。据悉，共142个项目通过贵州省科技业务综合管理信息系统提出申请，经复审核实，贵州省科学技术厅决定对106个申请复审的项目，予以通过受理。其中，食品领域有10个项目通过复审。[详细]
