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食品科技

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  • 该研究基于群体基因组学分析,系统描绘了杂交稻/不育系细胞器基因组图谱,整合细胞核与细胞质变异信息,对水稻不育系进行分类,精细描绘了不育系的多态性特征并讨论了不同类型不育系的育种轨迹和育种策略。该成果为水稻杂种优势的形成和利用提供了新见解,为未来的杂交稻设计育种,即为高效创制优良的杂交组合提供了重要的遗传资源。[详细]

  • 8月19日,重庆市科学技术局公示了2021年度川渝联合实施重点研发项目拟立项清单。为加快推动成渝地区建设具有全国影响力的科技创新中心,2021年四川、重庆两地重点聚焦人工智能、大健康、生态环保、现代农业4个领域共性关键核心技术联合组织重点研发项目。经重庆市科技局2021年第11次局长办公会审议通过,拟立项项目15项。其中,涉及食品领域6项。[详细]

  • 8月19日,山西省科学技术厅网站公示了2021年度山西省科学技术奖形式审查结果,共对621个提名项目(人选、企业)进行了形式审查。其中,有475个项目(人选、企业)形式审查通过,146个项目(人选、企业)形式审查不予通过。在通过形式审查的项目中,有30项涉及食品领域。[详细]

  • 2021年7月11日,由北京市林业果树科学研究院为主导,承德市农林科学院、云南省农业科学院园艺作物研究所、昆明市农业科学研究院共同合作选育的6个四季草莓新品种‘中英红’、‘夏红’、‘静红’、‘京滇红’、‘艳红’、‘京承红’在主产区云南省申请了新品种鉴定。鉴定专家组听取了选育技术报告,并进行现场查看,经认真质询和讨论,最终通过了6个新品种的鉴定。[详细]

  • 近日,农业农村部下达了2021年中央预算内投资农业项目任务清单(农计财发[2021]20号),仲恺农业工程学院肖更生教授主持申报的“农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室”获得立项建设,中央财政建设资金1500万,预期2022年建成并投入运行。这是我校首次获批农业农村部立项建设的重点实验室。[详细]

  • 经过申报、组织单位推荐、初审、答辩评审和立项公示等环节,2021年7月16日,科技部中国农村开发技术中心发布了《关于国家重点研发计划“绿色宜居村镇技术创新”重点专项2021年度项目立项的通知》,四川农业大学牵头主持的“四川省凉山州肉羊提质增效技术集成与示范”项目获批立项,立项经费1946万元,实施周期为2年,动物科技学院肉羊团队张红平教授为项目主持人。近日该项目2021年专项经费已划拨到位,标志项目已正式进入实施阶段。[详细]

  • 近日,鸡遗传育种创新团队研究发现血清肌酸激酶可作为白羽肉鸡胸肌木质化活体检测标志物,并建立了依据活体血清指标评估木质肉鸡的回归公式,研发出白羽肉鸡品系选育新技术,为快速准确检测胸肌木质化肉鸡个体、开展鸡肉品质遗传选育开辟了新路径。[详细]

  • 近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队研究发现新的促进禽流感病毒复制的宿主基因,揭示了禽流感病毒-鸡全基因组范围内蛋白功能性结合规律,为进一步解析鸡感染禽流感的机制拓宽了思路,为鸡抗病育种研究提供了重要参考。[详细]