近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护创新团队研究发现高暴露剂量的杀菌剂百菌清降低了室内人工饲养蜜蜂幼虫的存活率，改变了蜜蜂幼虫肠道微生物结构，农药对蜜蜂的风险同时与其毒性和暴露剂量有关。相关研究成果发表在《有害生物治理科学（Pest Management Science）》上。[详细]

传统米粉发酵是利用原料自身携带和环境中的微生物进行发酵，所需时间长，制作的米粉品质不稳定，很容易被有害微生物污染。本研究以不同组合复配方式制作发酵剂，验证不同组合复配方式的发酵剂对鲜米粉食用品质的影响，探究发酵过程中的微生物群落和风味物质的变化。[详细]

陕西省市场监督管理局组织对食用农产品，饮料，餐饮食品，调味品，蔬菜制品，乳制品，肉制品，方便食品8大类食品401批次样品进行了食品安全监督抽检，其中食用农产品，饮料，餐饮食品3大类8批次样品不合格，检出农药残留超限值、微生物污染、超范围使用食品添加剂的问题。[详细]

近日，意大利卫生部发布紧急召回文件：由于两款萨拉米香肠可能存在微生物风险，因此对部分产品进行召回。[详细]

近日，中国农业科学院烟草研究所联合烟草行业微生物有机肥工程技术研究中心，利用菌糠、花椒籽油粕与生物炭为主要原料，通过添加生防芽孢杆菌和木霉菌进行共发酵，获得对烟草根茎病具有较好防效的微生物菌肥，并揭示了生防菌调控堆肥发酵物质与微生物群落演替机制，相关研究成果发表在《生物资源技术（Bioresource Technology ）》。[详细]

6月26日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部根据韩国《食品卫生法》第18条对“转基因食品等安全性审查委员会”审查的源于转基因微生物的食品添加剂凝乳酶和天冬酰胺酶的安全性审查结果报告征求国民意见。但是，安全性审查是基于科学事实进行的，提出的意见若符合科学事实和逻辑，则是可以进行研讨的。[详细]

世界农化网中文网报道：本月，先正达植保和Scheffer公司公布了一项为期十年的合作协议，约定两家公司互相借助彼此的优势进行发展。该协议旨在共同开发提取自微生物的生物制品，这些产品将适用于巴西农场，尤其是控制影响大豆、玉米和棉花的主要病虫害的细菌和真菌。内容专注于土壤健康，通过结合传统农药与生物解决方案，实现更高程度的可持续种植，创建一种能为公司现有技术添砖加瓦的农业模式。[详细]

方法验证是实验室认证认可的重要内容，相关部门出台了很多要求，但是实验室检测人员，特别是微生物检测实验室人员，对这一概念仍缺乏正确认识，盲目地开展方法验证。为了帮助您更好地理解GB 4789.45在微生物检测实验室中的作用，我们特邀权威专家，从检测实验室的角度出发，结合ISO 16140-3和RB/T 033-2020的内容，为您提供正确开展方法验证的建议。[详细]

来自SeafoodNews 11月22日消息，作为举办世界杯工作的一部分，卡塔尔政府在世界杯前对全国食品进行了质量检查，期间，在进口的印度海产品中检测出微生物污染物，对此，卡塔尔政府暂时禁止从印度进口海产品。[详细]

2022年4月2日，Microbiome在线发表了农学院李红叶教授团队题为The phyllosphere microbiome shifts toward combating melanose pathogen的研究论文，揭示植物叶际微生物组应对病原菌入侵的响应及潜在机制，为理解叶际微生物组响应植物病原菌入侵的作用及其对植物健康的影响提供了新的见解，并为植物的“cry for help”策略提供了叶际生态位的证据。[详细]

7月27日，河南省市场监督管理局发布2023年第27期通告，检出不合格食品19批次。不合格食品涉及微生物污染、农药残留、食品添加剂等问题。[详细]

近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所食用菌遗传育种与栽培团队联合荷兰瓦赫宁根大学、南京农业大学，共同开展平菇菌盖颜色形成机制研究，解析了菌盖颜色成份，并揭示了菌盖颜色遗传调控机制。相关成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》《应用和环境微生物（Applied and Environmental Microbiology）》杂志上。[详细]

近日，安徽大学生命科学学院肖亚中教授团队在微生物领域TOP期刊《Applied and Environmental Microbiology》发表研究成果“Coprinopsis cinerea uses laccase Lcc9 as a defense strategy to eliminate oxidative stress during fungal-fungal interactions”。[详细]

近日，华中农业大学农业微生物学国家重点实验室、植物科学技术学院陈小林课题组研究成果以“MTA1-mediated RNA m6A modification regulates autophagy and is required for infection of the rice blast fungus”为题在New Phytologist发表。研究以稻瘟菌-水稻为模式系统，揭示了N6-甲基腺苷修饰（N6-methyladenosine RNA, m6A）调控植物病原真菌侵染结构功能的新机制。[详细]

世界农化网中文网报道： Indigo农业公司近日宣布业内首款基于微生物考氏科萨克氏菌（Kosakonia cowanii）的生物杀菌剂Biotrinsic X19已在美国投入商业使用，将为农民在2023年的种植季提供帮助。[详细]