馒头要蒸多久才能蒸熟馒头一般在开锅之后蒸15分钟左右。一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分...[详细]

做馒头可以不放酵母吗可以。制作馒头不一定是要放酵母，只是使用酵母制作出来的馒头会更加好吃一些而已。酵母是一种通过酵母菌的生长繁殖和分解起到发...[详细]

先讲一下酵母菌，我们一般用得话有安琪酵母跟小燕子酵母菌，大伙儿买得话，商场里诗诺较为非常容易买。小燕子酵母菌一般全是在网上购买较为便捷。小燕...[详细]

馒头为什么越嚼越甜这是因为口腔内有唾液及唾液淀粉酶(酵素)的帮助。唾液用来濡湿食物，使其成团状，以方便吞咽;唾液淀粉酶帮助消化淀粉，使分解作...[详细]

下边将我平时蒸馒头的方式强烈推荐让你，供你参照。原材料:小麦面粉1000克，，鲜酵母1块，温开水500~560克，白砂糖100克。作法:1....[详细]

怎么蒸馒头吃馒头的时候如果想要蒸着吃，这时候是需要我们注意方法的，首先要从发面开始，需要在面粉中放入适量的发酵粉，然后开始进行发面的工作，用...[详细]

一、发酵粉做馒头步骤1、把适当的面放进盆中。2、按小麦面粉与酵母菌200：1的占比取酵母菌，把酵母菌放到小盘子里用温开水和匀。温度与人体体温...[详细]

一、什么叫低筋粉低筋粉通称低筋粉，实际上和我们生活起居中的蛋糕粉、糕点粉类似，但是蛋糕粉这类的里边除开低筋粉，还带有小麦淀粉和破乳剂等。低筋...[详细]

牛奶馒头怎么做好吃?普通面粉400g，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克。1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面...[详细]

苏打的化学名称叫碳酸氢纳，家中时常常用它当酵母粉蒸馒头。但煮熟的馍馍通常不太暄软，这由于苏打受热释放的二氧化碳气很少，馍馍中造成的小出气孔少...[详细]

蒸馒头要多长时间　　蒸馒头时间取决于锅的大小、馒头大小还有火候。蒸馒头时间一般以馒头入锅，水开后20分钟为宜。馒头的个头有大有小，个儿越大蒸...[详细]

低筋粉能蒸馒头吗？低筋粉能够蒸馒头，低筋粉的吸水性较为弱，因此低筋粉在用于蒸馒头的情况下，不必放过多的水份，*好是不必超出50%。此外，不但...[详细]

仔猪牛奶馒头是一道食材，制做原材料关键有中筋粉、发孝粉、牛乳等，这家常小菜具有造型设计，肉乎乎的小猪馒头很萌萌达，用纯牛奶和面，不仅吃起來有...[详细]

一、开花馒头的原材料主要材料小麦面粉适当，老红糖适当，白砂糖适当，水。二、盛开馒头的做法1、揉面，一斤小麦面粉放辅材配制：秋春：1斤小麦面粉...[详细]

1.12红薯去皮，去除虫眼后切丁，蒸熟2.21放入面包机中3.1加入牛奶，等红薯摊凉4.2加入白糖，趁热搅均5.放入面粉和酵母6.按发面键，...[详细]