据农业农村部监测，2023年6月19日—6月25日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.28元/公斤，较前一周上涨0.1%，较去年同期下降13.5%；白条肉平均出厂价格为20.07元/公斤，较前一周上涨0.1%，较去年同期下降12.9%。[详细]

据农业农村部监测，2023年6月26日—7月2日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.08元/公斤，较前一周下降1.3%，较去年同期下降23.1%；白条肉平均出厂价格为19.87元/公斤，较前一周下降1.0%，较去年同期下降21.5%。[详细]

近期，江苏省农业农村厅在张家港举办《生猪屠宰质量管理规范》宣贯培训班。培训通过线上线下联动进行，全省畜禽屠宰行业管理部门及畜禽屠宰企业700余人参加了培训。中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）有关专家分别围绕《生猪屠宰质量管理规范》制定背景、重点内容、贯彻要求等方面进行了详细解读。[详细]

据农业农村部监测，2023年6月12日—6月18日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.26元/公斤，较前一周上涨0.1%，较去年同期下降9.4%；白条肉平均出厂价格为20.05元/公斤，较前一周基本持平，较去年同期下降9.1%。[详细]

据农业农村部监测，2023年7月17日—23日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.15元/公斤，较前一周上涨0.2%，较去年同期下降33.3%；白条肉平均出厂价格为19.95元/公斤，较前一周上涨0.3%，较去年同期下降31.6%。[详细]

近期，全国部分地方发生强降雨、台风、洪涝等自然灾害，出现畜禽因灾死亡情形。畜禽屠宰环节是保障肉品质量安全的重要关口，为避免灾后出现重大畜禽产品质量安全和公共卫生事件，现提出以下技术和工作措施。[详细]

据农业农村部监测，2023年7月10日—16日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.12元/公斤，较前一周下降0.1%，较去年同期下降33.7%；白条肉平均出厂价格为19.90元/公斤，与前一周持平，较去年同期下降31.9%。[详细]

为加强因洪涝灾害死亡畜禽无害化处理工作，切实做好收集、运输、屠宰、无害化处理等环节监管，严防死亡畜禽及其产品流入市场，确保畜禽产品消费安全，日前，河北省农业农村厅印发《关于加强洪涝灾害死亡畜禽无害化处理工作的通知》，指导全省各级农业农村部门做好相关工作。[详细]

阿根廷农业信息网7月12日报道，阿牛肉出口商会发布数据显示，2023年1-6月间阿根廷牛屠宰量达到732万头，同比增长12.7%；期间阿带骨牛肉产量为166万吨，同比增长10.6%。[详细]

据农业农村部监测，2023年5月15日—5月21日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.31元/公斤，较前一周下降0.6%，较去年同期下降6.0%；白条肉平均出厂价格为20.14元/公斤，较前一周下降0.6%，较去年同期下降6.0%。[详细]

根据《农业农村部办公厅关于深入开展生猪屠宰标准化示范创建工作的通知》（农办牧〔2021〕39号）要求，按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的总体要求，经屠宰企业自愿申请、省级遴选、部级审查及评审，现确定铁岭牧原肉食品有限公司等23家企业为农业高质量发展标准化示范项目（生猪屠宰标准化建设）示范单位并颁发标牌。[详细]

据农业农村部监测，2023年5月8日—5月14日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.40元/公斤，较前一周下降0.8%，较去年同期下降3.3%；白条肉平均出厂价格为20.27元/公斤，较前一周下降0.8%，较去年同期下降3.5%。[详细]

据农业农村部监测，2023年5月1日—5月7日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.53元/公斤，较前一周下降0.3%,较去年同期下降1.1%;白条肉平均出厂价格为20.43元/公斤，较前一周下降0.2%,较去年同期下降1.4%。[详细]

为贯彻落实《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》（国办发〔2020〕31号），加快推动形成我省生猪屠宰行业高质量发展新格局，根据《生猪屠宰管理条例》等法律法规规定，结合我省实际，制定本规划。[详细]

现将《河南省畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动实施方案》（2023-2025年）印发给你们。[详细]