2023年10月18日，欧盟委员会通过(EU)2023/2156条例，修订关于成员国在屠宰场对猪肉和胴体中旋毛虫进行检测的报告要求，公布后第20日生效。[详细]

据农业农村部监测，2022年1月10日—1月16日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.32元/公斤，环比下降4.8%，同比下降55.6%。白条肉平均出厂价格为21.83元/公斤，环比下降4.5%，同比下降53.0%。[详细]

近年来，农业农村部会同科技部、中国人民银行等部门积极推动科创兴农，支持鼓励农业科研单位和龙头企业协同创新；支持企业在兽药使用、养殖屠宰中环保排污等方面，参与行业标准制定、管理和引导；完善涉农企业金融支持政策体系，拓宽多元融资渠道，推动金融产品和服务创新；推动构建大数据发展中心和大数据标准体系，探索以数字科技驱动生产方式和生活方式转变。[详细]

按照省局《吉林省畜禽屠宰企业规范化建设质量提升年活动实施方案》要求，省屠宰办于12月份，对农业高质量发展标准化示范项目（国家级生猪屠宰标准化建设）创建、生猪屠宰厂（场）分级管理、牛羊禽标准化示范厂创建工作进行了全面审核验收，圆满完成了质量提升年活动既定工作目标。[详细]

据农业农村部监测，2021年10月4日—10月10日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为12.72元/公斤，环比下降3.2%，同比下降62.1%。白条肉平均出厂价格为17.43元/公斤，环比下降2.9%，同比下降59.4%。[详细]

据农业农村部监测，2021年10月11日—10月17日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.75元/公斤，环比上涨8.1%，同比下降56.9%。白条肉平均出厂价格为18.68元/公斤，环比上涨7.2%，同比下降54.3%。[详细]

为进一步规范动物检疫工作，按照《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》规定，我部修订了《生猪产地检疫规程》等19个检疫规程，制定了《马属动物屠宰检疫规程》、《鹿屠宰检疫规程》、《动物和动物产品补检规程》。[详细]

据农业农村部监测，2021年9月27日—10月3日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.14元/公斤，环比下降5.6%，同比下降61.8%。白条肉平均出厂价格为17.95元/公斤，环比下降4.5%，同比下降59.3%。[详细]

根据《农业农村部办公厅关于深入开展生猪屠宰标准化示范创建工作的通知》（农办牧〔2021〕39号）要求，按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的总体要求，经屠宰企业自愿申请、省级遴选、部级专家审查及评审，现确定涿州市汪记生猪屠宰有限公司等18家企业为农业高质量发展标准化示范项目（生猪屠宰标准化建设）示范单位并颁发标牌。[详细]

为全面规范畜禽屠宰行业秩序，提升畜禽产品质量安全保障水平，推动屠宰行业高质量发展，农业农村部制定了《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》。[详细]

据农业农村部监测，2021年9月20日—9月26日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.92元/公斤，环比下降3.7%，同比下降60.2%。白条肉平均出厂价格为18.80元/公斤，环比下降3.8%，同比下降58.1%。[详细]

为科学、有效指导牛肉分割生产，提升行业牛肉分割技术水平，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与中国畜牧业协会、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、大庄园肉业集团股份有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）等多家单位联合修订了《鲜、冻分割牛肉》（GB/T 17238-2022）国家标准。该标准已于近日正式发布，并将于2022年11月1日起实施。[详细]

据农业农村部监测，2021年9月13日—9月19日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.45元/公斤，环比下降3.4%，同比下降60.0%。白条肉平均出厂价格为19.54元/公斤，环比下降2.6%，同比下降57.6%。[详细]

据农业农村部监测，2021年8月23日—8月29日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.75元/公斤，环比下降2.2%，同比下降57.9%。白条肉平均出厂价格为21.19元/公斤，环比下降1.4%，同比下降55.5%。[详细]

8月10日下午，山东省政府新闻办举行新闻发布会，邀请省畜牧局主要负责同志等介绍全省畜禽屠宰行业高质量发展情况。[详细]