近日，山东农业大学王文广副教授与日本冈山大学马建锋教授团队等合作在Nature子刊Nature Food（影响因子20.43）发表题为Duplication of a manganese/cadmium transporter gene reduces cadmium accumulation in rice grain 的研究论文，克隆了水稻中一个镉吸收的主效QTL基因，显著降低水稻种子中的镉含量，为水稻低镉育种提供了一个有效的优异基因资源。[详细]

近日，中国水产科学研究院南海水产研究所院级创新团队——“南海渔业生态环境监测与评价”创新团队谷阳光、黄洪辉联合河海大学、日本Yamagata University等科研人员基于沉积物重金属和杀虫剂的生物可利用性，成功构建了重金属和杀虫剂对水生生物区系联合生态风险评价方法。[详细]

近日，中国热科院环植所农业环境研究团队在热带地区土壤重金属吸附行为研究方面取得新进展，首次报道了磷组分和铁氧化物对热带地区土壤团聚体尺度Cd吸附性能的影响。该研究结果为热区产地土壤重金属污染风险精准评价及靶向控制提供了基础理论依据。[详细]

2023年12月7日，乌克兰卫生部发布行政命令，批准食品中污染物限量标准修订案。具体为新增部分食品中重金属、挥发性盐基氮等污染物的最大限量要求。[详细]

近期，广东省市场监督管理局组织抽检饮料、饼干、蔬菜制品、水产制品、餐饮食品和食用农产品等6类食品839批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品814批次、不合格样品25批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量超范围使用及其他指标等问题。[详细]

该研究使用mRNA和milRNA联合分析的方法解析了香菇镉耐受性分化的分子机制，并验证了α淀粉酶基因LeAmy在增强香菇镉耐受性中的作用，为选育适宜于重金属修复的香菇优良品种奠定了重要的理论基础，这也是milRNA调控大型真菌镉耐受性的首次报道。[详细]

近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、糕点和食用农产品等3大类食品284批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品4批次，发现的问题主要是重金属污染、农药残留超标、质量指标不达标。[详细]

近日，广东省市场监督管理局发布2023年第25期通告，通报了不合格食品25批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量超范围使用及其他指标等问题。[详细]

近期，广东省市场监督管理局组织抽检方便食品、饼干、蔬菜制品、酒类、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等7类食品934批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品917批次、不合格样品17批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标等问题。[详细]

2023年11月21日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，巴基斯坦一批次冷冻三点蟹检出重金属超标。[详细]

近日，重庆市市场监督管理局发布2023年第26号通告，检出不合格食品26批次。不合格食品涉及食品添加剂、农兽药残留、质量指标、微生物污染、重金属污染等问题。[详细]

近日，河北省产品质量监督检验研究院承担的河北省市场监督管理局科技计划项目《多层复合食品接触纸制品 外层对食品接触层铅砷迁移规律的研究》通过验收，该项目在不同方式、时间、温度、模拟物下，使用先进设备精准检测多层复合食品接触纸制品（食品包装材料的一种）由外层向内层的铅砷迁移量，填补了国内技术空白。[详细]

2023年11月7日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，美国一批次冷冻银鳕检出重金属超标。[详细]

2023年10月31日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，印尼一批次鲨鱼片检出重金属超标。[详细]

近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所“农产品质量安全风险评估”创新团队研发了基于泡沫镍的新型在线富集材料，将重金属镉的富集效率提升了4倍，实现了完全捕获，进一步提高了检测灵敏度和长期稳定性。[详细]