近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，速冻食品，水产制品，豆制品，蛋制品，方便食品，饮料，蔬菜制品，水果制品，食糖，蜂产品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，糕点，罐头，薯类和膨化食品，餐饮食品和食用农产品等26类食品520批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品513批次、不合格样品7批次。[详细]

漳州市级食品安全监督抽检涵盖食品类别30大类，覆盖了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食用农产品、其他食品（当地特色食品：糕点馅料）。本期公告的监督抽检信息涉及合格22批次。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队联合荷兰瓦赫宁根大学Food Quality and Design团队科研人员，系统阐述了乙醇诱导下不同类型V型淀粉的制备机理和性质及应用前景。相关研究成果发表在食品领域Top期刊《Food Hydrocolloids》（JCR一区，IF=10.7）上。[详细]

为进一步保障食品安全，省市场监管局对餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、特殊膳食食品、调味品和饮料共25大类食品1840批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、调味品、饮料7大类食品24批次样品不合格。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、餐饮具共730批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格723批次，不合格7批次。[详细]

近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取调味品、肉制品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品9个大类676批次样品，发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农药残留超标、质量指标不达标等。[详细]

近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、糕点、蔬菜制品、方便食品、调味品、淀粉及淀粉制品、罐头、糖果制品、水果制品、茶叶及相关制品、肉制品、酒类、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、水产制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等19大类食品270批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品5批次，发现的问题主要是微生物污染、其他污染物、农药残留超标、食品添加剂超限量使用。[详细]

为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品等25大类食品1949批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、食用农产品、蔬菜制品、调味品、饮料、保健食品8大类食品26批次样品不合格。[详细]

近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，饼干，速冻食品，调味品，水产制品，蔬菜制品，罐头，糕点，方便食品，薯类和膨化食品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，食糖，水果制品，茶叶及相关制品，餐饮食品和食用农产品等24类食品1087批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品1075批次、不合格样品12批次。[详细]

近期，黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、糕点、淀粉及淀粉制品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等5大类食品555批次样品，检出其中糕点、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等3大类食品17批次样品不合格。发现的主要问题是，农兽药残留、微生物污染、食品添加剂超范围使用问题。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品等28大类食品1274批次样品，检出餐饮食品、调味品、糕点、肉制品、食用农产品、蔬菜制品和速冻食品等7大类食品31批次样品不合格。[详细]

为进一步保障食品安全，省市场监管局对餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共22大类食品1576批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、速冻食品、调味品7大类食品22批次样品不合格。[详细]

近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干，餐饮食品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，调味品，方便食品，蜂产品，糕点，酒类，粮食加工品，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，糖果制品，特殊膳食食品，饮料，豆制品，罐头24大类食品1201批次样品。检出其中调味品、饮料、餐饮食品、食用农产品等10大类食品31批次样品不合格。[详细]

近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、特殊医学用途配方食品、餐饮食品、食用农产品等22类食品259批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格249批次、不合格10批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。[详细]

山东省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共20大类食品1048批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、豆制品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品6大类食品15批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、重金属污染等问题。[详细]