本次公布的食品共计138批次。涉及10个食品大类，其中粮食加工品6批次、食用油、油脂及其制品15批次、调味品5批次、肉制品1批次、蔬菜制品1批次、茶叶及相关制品4批次、方便食品1批次、淀粉及淀粉制品2批次、餐饮食品4批次、食用农产品99批次。以上食品127批次合格、11批次不合格。[详细]

压实主体责任，开展集集中约谈培训会。目前龙门镇辖区内粉制品生产加工企业8家，淀粉制品生产企业2家，粉制品加工小作坊21家，龙门镇市场监管所及时召开 “定西宽粉“经营主体集中约谈培训会，组织学习了《甘肃省三小条例》《食品生产企业规范标准》《食品小作坊规范标准》。[详细]

近期，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、肉制品、调味品、淀粉及淀粉制品、可可及焙烤咖啡产品、糕点、速冻食品、方便食品9大类食品共642批次，其中合格样品630批次，不合格样品12批次。发现的问题主要包括农兽药残留超标、质量指标不达标和食品添加剂超范围使用。[详细]

近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等24大类食品700批次样品，检出28批次样品不合格。[详细]

本期食品监督抽检茶叶及相关制品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、肉制品蔬菜制品等11类食品共153批次样品。其中，市本级食品监督抽检136批次样品，省转市级食品监督抽检17批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，合格149批次，不合格4批次。[详细]

烟台市市场监督管理局公布食品药品典型案例（第九十二批），涉及招远市佳兴超市未按规定要求销售食品案；招远市七彩阳光食品商行生产标签内容虚假“裕福塔”牌龙口粉丝案；招远市优力康食品百货店未按规定要求销售食品案；招远市祥珠龙口粉丝有限公司生产经检验不合格红薯淀粉案等。[详细]

本文研究了长期储藏（1年，2年和3年）过程中，大米淀粉多尺度结构和理化性质的变化。研究结果将有助于更好地理解大米淀粉在储藏过程中的结构和功能变化，并为通过简单控制储藏时间调节陈化大米的理化性质提供一条有前景的途径。[详细]

近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等28类食品2396批次样品。抽样检验项目合格样品2370批次，不合格样品26批次。[详细]

百色市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等26类食品共557批次样品，抽样检验项目合格样品517批次，不合格样品40批次。[详细]

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、餐饮食品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品等21大类食品728批次样品，检出其中餐饮食品、酒类、饼干、方便食品、薯类和膨化食品、肉制品、调味品和食用油、油脂及其制品等8大类食品11批次样品不合格。[详细]

本期公告的监督抽检信息涉及28大类食品1379批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格1338批次，不合格41批次。[详细]

近期，陕西省市场监督管理局组织对食用农产品，炒货食品及坚果制品，方便食品，蜂产品，餐饮食品，食用油、油脂及其制品，饮料，调味品，速冻食品，薯类和膨化食品，肉制品，粮食加工品，酒类，豆制品，淀粉及淀粉制品，茶叶及相关制品16大类食品926批次样品进行了食品安全监督抽检，其中食用农产品，炒货食品及坚果制品，方便食品，蜂产品，餐饮食品，食用油、油脂及其制品6大类15批次样品不合格[详细]

本次公布的食品安全监督抽检信息涉及25大类食品，包括食用农产品、食用油油脂及其制品、餐饮食品、肉制品、速冻食品、调味品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、食糖、炒货食品及坚果制品、酒类、饮料、薯类和膨化食品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、豆制品、糕点、蛋制品、食品添加剂、方便食品、乳制品、糖果制品、饼干，共抽检571批次，其中合格561批次，不合格10批次。[详细]

本期公告的监督抽检信息涉及23大类食品1248批次，包括：饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料。合格1223批次，不合格25批次。[详细]

山东省市场监管局对保健食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品和饮料共21大类食品1710批次样品进行了监督抽检，其中保健食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、肉制品、食用农产品、水产制品10大类食品28批次样品不合格。[详细]