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  • 22. 潮式五香粉鱼-美食制作 2023-02-08

    潮式五香粉鱼1.草鱼洗净,切薄片,不要太厚,放入盘子,加入盐、生抽、味精或鸡精、五香粉,搅拌均匀,静置30分钟以上,使其入味,备用。2.锅烧热入大量油,加入少许盐,提起锅稍微晃动,这样可以防止冷的食材倒入热油中,……[详细]

  • 28. 水煮鱼-美食制作 2023-02-08

    水煮鱼1.草鱼去鳞去内脏清洗干净准备2.去头取尾和中间3.将鱼头立起来,用刀在背部划开,方便取鱼肉。4.将鱼肉和鱼骨分离5.用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片6.鱼骨斩块备用7.鱼头对开备用8.准备大蒜,麻椒,花……[详细]

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