2023年11月22日，为期三天的中国国际天然提取物和健康食品配料展览会暨第22届全国秋季食品添加剂和配料展览会（FIC-健康展2023）在广州中国进出口商品交易会展馆B区9.1、10.1、11.1馆盛大启幕。[详细]

农业农村部于2018年4月发布了农业农村部公告第20号，其中包括《宠物饲料管理办法》《宠物饲料标签规定》《宠物饲料卫生规定》等，在《宠物饲料标签规定》中规定了宠物食品标签要素的合规要求，包括配料、产品成分分析保证值、声称等。但在具体实施过程中，我们关注到很多产品出现了声称不合规的情况，可能是企业忽视了，也可能是理解出现偏差。食品伙伴网饲料合规服务中心对宠物食品声称中容易忽视和出现理解偏差的问题进行系统解析。[详细]

2023年7月5日，立陶宛共和国卫生部发布2023-14044号公告，修订用于食品和食品配料生产的萃取溶剂规定，增加2-甲基氧杂环戊烷作为萃取溶剂使用。自2023年9月1日起生效。[详细]

沙拉是Salad的译音，源自西方，又叫作色拉、沙律。沙拉是一种开胃菜，常见的有蔬菜沙拉、水果沙拉等，深受大众喜爱。沙拉的调制常用沙拉汁和沙拉酱，两者在配料、风味和用途等方面有一定的区别，科学食用和搭配至关重要。为帮助消费者科学认知、合理食用沙拉汁和沙拉酱，特做如下消费提示。[详细]

6月8日，第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2021）在上海国家会展中心盛大开幕，安琪酵母携食品、营养、生物技术三大领域七个业务集中亮相，向全球客户展示了代表行业发展新趋势的系列创新成果。[详细]

第二十四届健康天然原料、食品配料中国展秉承构建大健康和食品行业内的贸易与交流平台，将于6月19-21日在国家会展中心（上海）举行，展会将聚焦健康原料、功能性原料、天然有机原料、食品添加剂、食品配料、饮料原料等产品，并将同期携手营养保健品展（HNC 2023）、植物基博览会（PBF 2023）、淀粉展（Starch Expo 2023）和加工包装展（ProPak 2023）将共享150,000多平方米展示面积、100,000多人次海内外专业观众、2,000余家参展企业。[详细]

2023营养健康食品产业创新发展高峰论坛暨中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会行业年会定于2023年10月25~27日在河南省郑州市举行。本次会议由郑州瑞普生物工程有限公司承办，现将有关事宜通知如下：[详细]

中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2023年行业年会暨栀子色素产业创新发展大会于2023年9月26日至27日在河南省漯河市成功召开。大会汇集了来自国内外食用着色剂生产和营销企业、食品加工企业、外贸公司、商检部门、第三方检测机构、设备和仪器生产和经销商、原料基地、科技人员、高校和科研院所共93个单位，150余名代表参加了会议。中国食品报等新闻媒体采访报道了本次年会。[详细]

第109届全国糖酒商品交易会将于2023年10月12日至14日在深圳举办，作为食品中的重要组成部分，本届全国糖酒商品交易会将在深圳国际会展中心（宝安）15号馆开设调味品及配料展区，为参展企业搭建了更直接完善的品牌宣传推广平台。[详细]

2023年12月14日，全球知名的Fi食品原料系列展深圳站“深圳健康原料、食品配料展”将首次亮相深圳，此次展会是Hi & Fi Asia-China上海展的延伸与拓展，也是多年广州展累积的华南市场资源的体现，届时将汇聚健康原料、天然原料、天然提取物、功能性原 料配、茶饮原配料、食品添加剂等优质供应商齐聚—堂，为华南地区的健康食品饮料、潮流茶饮、营养保健品生产商以及功能性食品原配料批发商和分销商在内的诸多专业买家提供全新解决方案。[详细]

前不久在天津举办的第25届中国冰博会盛况空前，中外冰淇淋纷纷亮相，新科技、新口味、新配料、新吃法、新造型百花齐放，令人目不暇接。“国内冰淇淋已成为食品业‘超人’，只有你没想到的，没有做不到的。”“冰淇淋品种太丰富了，眼都看花了。”中外客商和市民纷纷感叹。[详细]

中国调味品协会产业赋能中心作为行业平台，致力于为企业赋能，帮助企业实现快速发展，计划于2023年11月在广州举行2023广州国际预制食品产业及调味品创新博览会，同期同地举行第十九届中国（国际）调味品及食品配料博览会、2023广州调味食材及餐饮供应链博览会、2023华南（广州）火锅食材用品及餐饮供应链展览会。[详细]

第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)定于2024年3月20~22 日在国家会展中心（上海）举行，国内展区将在5.1馆（国内机械设备和检测仪器展区）、6.1馆（国内天然及功能性产品展区、国内综合产品展区）、7.1馆（国内综合产品展区）和8.1馆（国内香精香料和调味料展区）展出。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队首次系统地揭示了常用沙拉酱配料对乳液品质特性的影响规律，通过中试验证了配方和工艺的工业化可行性，证明了其良好的应用前景。相关成果发表在《食品化学（ Food Chemistry ）》上。[详细]

2023年9月5~6日，由中国食品添加剂和配料协会主办的食品减糖高峰论坛(2023)暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2023年行业年会在上海召开。会议得到了承办单位嘉吉投资（中国）有限公司的大力支持。中国国际贸易促进委员会轻工行业分会会长、协会名誉理事长齐庆中，协会理事长杜雅正，副理事长马立田，秘书长杜鉴和协会秘书处工作人员，嘉吉食品解决方案北亚和澳洲董事总经理彭鸣出席会议。[详细]