为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下： 本次共抽检食品21批次。提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。[详细]

近日央视3·15晚会曝光的本地大米添加香精伪造“泰国香米”，让香精香料再次回到大众视野。这让平日里选购预包装食品时，习惯看食品配料表的人们更加疑惑。配料表中经常出现的“食用香精香料”或者“食品用香精”、“食品用香料”到底是什么物质呢？又是怎么得到的呢？[详细]

上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某食品公司生产标签不符合规定的食品，被上海市松江区市场监督管理局没收违法所得6517.44元并罚款1.3万元。[详细]

元宵节是中国农历春节后第一个重要的节日，正月十五吃元宵（汤圆），也是长久以来的传统。“元宵”作为食品，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵和汤圆所用的原料、配料基本相同，但制作工艺略有不同，口感也有所区别。面对市场上琳琅满目的产品，消费者该怎么样选购呢？牡丹江市市场监督管理局发布提示。[详细]

宠物食品本质上是一种饲料，《饲料和饲料添加剂管理条例》要求，生产饲料所用的饲料原料必须来自《饲料原料目录》，《饲料原料目录》将饲料原料分为13个大类。《宠物饲料标签规定》中要求，配料表原料组成部分应当标示生产该产品所用的饲料原料品种名称或者类别名称，并在附录中展示了类别名称分类，那么二者有何异同？如何正确地使用类别名称？[详细]

上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某公司未按《食品安全国家标准预包装食品标签通则》第4.1.3.1.3条的规定，将复合配料的原始配料予以在标签内标示，被上海市普陀区市场监督管理局罚款5000元。[详细]

近年来，标有“儿童”二字的食品受到广大家长青睐，价格也比同类普通食品高，比如儿童酱油、儿童面条、儿童奶酪、儿童牛排……这些“儿童食品”真的比普通食品更适合孩子们食用吗？四川省保护消费者权益委员会、四川省食品检验研究院提醒家长：包装有“儿童”二字不一定比普通食品更适合儿童，关键看标准和配料表。[详细]

随着消费者食品安全意识的提升，越来越多的消费者关注到预包装食品的标签，食品标签作为沟通食品生产者、销售者和消费者的一种信息传播手段，预包装食品标签需要强制标示食品名称、配料表、净含量、生产者、生产日期等内容，那么对于预包装食品标签上的字符高度有哪些要求，又有哪些产品对标签中的字符高度有特殊规定呢？食品伙伴网对此进行了汇总，供行业参考。[详细]

近日，赣州市于都县市场监管局在辖区内开展了夏季冷饮市场专项检查，执法人员重点检查冷饮产品的配料、添加剂、厂名厂址、生产日期、保质期、“SC”标志等重要商品信息。同时，督促经营户自觉履行索票索证、进货台账等制度，认真查验供货商的经营资质及产品合格证明，并做好留存工作，确保商品来源渠道正规可靠，保障了夏季冷饮食品消费安全。[详细]

为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实解决食品小作坊产品无标签标识、标签标识不规范等风险，宿州市市场监督管理局制定了食品小作坊食品标签模板，标签包括食品的名称、成分或者配料表、生产日期、保质期和食品小作坊的名称、生产地址、联系方式、登记证编号等产品信息，让各类食品都能追根溯源。[详细]

食品小作坊食品实行统一标签，是新形势下引导推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型的重要措施。为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实解决食品小作坊产品无标签标识、标签标识不规范等风险，宿州市市场监督管理局制定了食品小作坊食品标签模板，标签包括食品的名称、成分或者配料表、生产日期、保质期和食品小作坊的名称、生产地址、联系方式、登记证编号等产品信息，让各类食品都能追根溯源。[详细]

市场监管总局答网民关于“建议将配料表和营养成分表标识在网购食品明处”的留言。[详细]

在麦趣尔事件中，被处罚的人员包括管理负责人和违法违规的直接责任人，如承担管理责任的法人代表、厂长及车间主任，导致直接违法责任的配料员也被罚不少，车间主任甚至比厂长罚款还多，这个案例让我们食品人进一步意识到食品合规并不单单只是食品企业老板们的事情，而是和食品企业的每个人都息息相关。接下来，针对有部分同行网友的疑问和困惑，食品伙伴网从食品合规角度进行剖析，以供参考。[详细]

食品用香精香料在食品中被广泛添加使用，经常在各类食品配料中见到，却又说不清究竟是什么，有什么功能。今天就让我们一起来了解下这两位“熟悉的陌生人”。[详细]

近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某公司销售的“益生菌”产品，配料中仅标示“益生菌”，未标示益生菌的具体名称，属于不合格食品，被上海市闵行区市场监督管理局罚款2000元等。[详细]