根据农业农村部农产品营养标准专家委员会相关要求，行业标准《ω-3多不饱和脂肪酸强化猪肉》起草组已完成征求意见稿编制工作，现公开征求意见。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第34周（即2021年8月23日-8月27日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.34元，环比下跌4.3%，同比下跌59.3%，较上周扩大1.7个百分点。[详细]

近期生猪价格低位运行，猪粮比价在5：1～6：1之间，处于过度下跌二级预警区间。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年7月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤21.55元，环比上涨7.7%，同比下跌56.3%，比上月扩大2.2个百分点。进入7月份，在季节性因素及收储等影响下，猪肉价格呈回升态势。多地出现的大范围强降雨天气对生猪市场产生了不利影响，猪肉市场供强需弱态势仍然存在，生猪和猪肉价格弱势回升后低位徘徊。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第33周（即2021年8月16日-8月20日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.21元，环比下跌2.6%，同比下跌57.6%，较上周扩大0.9个百分点。[详细]

据农业农村部监测，2021年8月9日—8月15日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.37元/公斤，环比下降0.9%，同比下降56.3%。白条肉平均出厂价格为21.83元/公斤，环比下降0.7%，同比下降54.3%。[详细]

据农业农村部监测，2021年8月16日—8月22日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.10元/公斤，环比下降1.7%，同比下降57.2%。白条肉平均出厂价格为21.48元/公斤，环比下降1.6%，同比下降55.0%。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第30周（即2021年7月26日-7月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.94元，环比下跌2.7%，同比下跌57.0%，较上周扩大1.0个百分点。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第31周（即2021年8月2日-8月6日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.86元，环比下跌0.4%，同比下跌57.2%，较上周扩大0.2个百分点。[详细]

据农业农村部监测，2021年7月26日—8月1日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.68元/公斤，环比下降0.7%，同比下降55.5%。白条肉平均出厂价格为22.19元/公斤，环比下降0.8%，同比下降53.6%。[详细]

11 月巴西猪肉出口增长 17.8%。据巴西动物蛋白协会 (ABPA) 数据，巴西 11 月份猪肉及产品出口量总计 9.34 万吨，比去年同期的7.93万吨增长17.8%。出口额增长更为明显，增长 35.1%，为 2.305 亿美元，上年同期为 1.706 亿美元。[详细]

据巴西动物蛋白协会 (ABPA) 预测，2022 年巴西鸡肉产量达到 1450万吨，比2021年的1432.9万吨增1.5%，巴西超过中国，成为仅次于美国的世界第二大鸡肉生产国。其中，约有970 万吨鸡肉用于巴西国内市场消费（与 2021 年相比减少 0.2%，2021年为971.9万吨），人均鸡肉消费量高达 45.1 公斤（与 2021 年相比减少 0.8%，为45.5 公斤）。2022年鸡肉出口量可能达到 485 万吨，比 2021 年的461万吨高5%。[详细]

据农业农村部监测，2021年7月19日—7月25日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.79元/公斤，环比下降0.2%，同比下降55.0%。白条肉平均出厂价格为22.36元/公斤，环比持平，同比下降53.0%。[详细]

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年7月23日—2021年7月30日）“农产品批发价格200指数”为110.97，比上周上升1.38点，比去年同期下降5.52个点。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年6月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤20.01元，环比下跌16.6%，同比下跌54.1%，比上月扩大18.4个百分点。[详细]