香椿这一食材是很多人所喜爱的，但由于香椿属于季节性的食材，也就是说并不是一年四季随时都可以吃到的食物，因此腌制香椿这一做法就逐渐被人发明了出...[详细]

在平时大家选择吃腌蒜是很不错的，这样能对我们健康有所帮助，首先来说，我们首先应该选择准备好春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后...[详细]

起锅烧油放入花椒炸出香味后，倒入碗内冷却备用。酱油、生抽、白糖倒入碗内搅匀至白糖融化，再加入姜片、蒜片、料酒、蚝油、黄瓜和炸好的油。*后将所...[详细]

咸鸭蛋怎么腌制才出油腌制倒入白酒就可以。咸鸭蛋很多人都吃过，有时候我们我们在市场买的咸鸭蛋，打开以后，要么腌制时间过短，要么就是腌制的时间过...[详细]

甜蒜腌制需要放冰箱吗视温度而定。甜酸腌制过程中大蒜和醋都具有一定的杀菌作用，只要环境温度不是太高，在正确的方法下进行操作，没有接触到生水和油...[详细]

腌制腊八蒜放盐吗腊八蒜可以放盐,也可以不放盐,主要看个人的口味和喜好,腊八蒜的腌制必须要有醋和糖,对盐没有什么要求。泡腊八蒜是一道主要流行于...[详细]

姜为地下茎，其可以生不定根和芽，其上生的芽就叫姜芽。姜芽可研发泡菜，烧菜。姜芽是由生姜培养出来的幼苗，一般选用土培法或沙培法开展软化栽培。作...[详细]

制做酱辣椒，*先就需要准备好朝天椒，将葱、蒜、盐、油等这种调味品，将完善的新鮮朝天椒用冷水清理，晾干以后放到砧板上切碎，剁碎碎屑比较好，随后...[详细]

臭桂鱼的腌渍方式：1.将新鮮的臭桂鱼解决好，切割成适度尺寸的小块。一定要留意不可以后自来水清理，以防在腌渍的全过程中出現霉变的状况。2.备好...[详细]

冬菜，一种半干态发醇性腌渍食品。我国名特产之一。全国各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，及其广东潮汕冬菜为知名。冬菜营养丰富，带有多种营养元素...[详细]

臭桂鱼在东北菜馆里大张旗鼓营销推广出去，备受消费者的钟爱。虽然吃的东西跟“臭”字挂勾了，可是那味儿，确实是美味无比了。为什么叫臭桂鱼？实际上...[详细]

蒜味烤肉蘸料原材料生抽2一茶匙、香油2一茶匙、老冰糖或麦芽糖浆2一茶匙、五香粉少量、白胡椒粉1/4小勺、水3又1/2杯、酒1一茶匙、大蒜12...[详细]

1.作法一先将蔬菜掐掉枯黄削去厚皮，清洗泥沙放进太阳下晒至叶片发枯儿。将发枯儿的叶片放进盆中，放盐腌制十天之后取下，再晒至半干半湿。将茶油、...[详细]

腌渍咸蒜和恰当方式1、在腌渍咸蒜以前，应当挑选较为细嫩的蒜头选购回家，随后把选购回家的鲜蒜除掉表皮，这儿需要留意的是，应当为生蒜保存两到三层...[详细]

酸辣椒如何腌渍？食物辣椒500克尖椒500克盐适度醋适度水能够遮挡住朝天椒塑料瓶子1个方式/流程提前准备一个像汽油桶那么大的塑料瓶子，盖要盖...[详细]