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  • 122. 水煮肉片-美食制作 2023-02-06

    水煮肉片1.白菜撕小块洗净。2.蒜去皮切小丁,准备好辣椒花椒。3.瘦肉切大薄片,用淀粉、料酒、盐、白胡椒粉腌一下。4.热油,中小火下花椒辣椒炒变色。5.盛出切碎,备用。6.热油下一半的蒜末炒香。7.下白菜炒断……[详细]

  • 131. 毛氏红烧肉-美食制作 2023-02-06

    毛氏红烧肉1.首先要炒糖色:锅内放少许的水,能将冰糖化开就行,如果用白糖就干炒。将冰糖放入,小火慢慢使其溶化。2.糖色慢慢呈浅黄色,后变成琥珀色,这个变色的过程非常快,一定要注意观察。3.倒入半杯开水大约70m……[详细]

    披萨
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