为促进我国蛋与蛋制品产业发展，提升禽蛋品质，指导科学消费，保障食品安全，上海市食安联会同蛋业优品联盟组织起草了《保洁鸡蛋》《保洁鸡蛋生产经营卫生规范》2项团体标准，现公开征求意见。[详细]

2022年12月13日，新加坡食品局（SFA）发布通知，认可文莱为向新加坡出口鸡蛋的新来源。[详细]

根据《河南省肉类协会标准管理办法》相关规定，经河南省肉类协会标准工作组组织审查，现批准发布《鲜鸡蛋 蛋鸡养殖场生产规范》为本协会团体标准，标准编号为T/HNSMA 001-2022。该标准于2022年7月28日发布，自2022年8月5日起实施。[详细]

2022年11月25日，新加坡食品局（SFA）发布消息，暂停从泰国一家农场进口鸡蛋。[详细]

2022年10月14日，新加坡食品局（SFA）发布消息，暂停从马来西亚一家农场进口鸡蛋。[详细]

2022年9月30日，新加坡食品局（SFA）发布消息，暂停从泰国一家农场进口鸡蛋。[详细]

2022年10月7日，新加坡食品局（SFA）发布消息，批准从文莱进口食用鸡蛋。[详细]

冬去春来，椿树梢上冒出嫩芽，慢慢长出细叶。我国诗人元好问一句“溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜”，勾勒出一幅儿童采香椿芽的早春图。民间食用香椿历史悠久，做法多种多样，如香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿炒鸡丝等。为帮助消费者科学食用香椿，贵州省市场监管局消费提示如下。[详细]

7月7日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为加强夏季鸡蛋的安全管理，7月11日~7月22日将对鸡蛋处理企业的卫生管理情况进行集中检查。[详细]

2022年6月23日，乌干达通过WTO发布了G/TBT/N/UGA/1613、G/TBT/N/UGA/1614和G/TBT/N/UGA/1615号通报，乌干达国家标准局通报了三项乌干达标准草案。[详细]

5月25日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为加强鸡蛋的安全管理，对333家食用蛋集中销售企业等进行了检查，其中3家企业因从业人员未进行体检，违反了《畜产品卫生管理法》。[详细]

近日，一条“专家建议不要生吃可生食鸡蛋”上了热搜。这让很多人产生了疑问，都买的是“可生食鸡蛋”了，专家还建议不要生吃，“可生食鸡蛋”到底能不能生吃？[详细]

2022年5月19日，新加坡食品局（SFA）发布消息，暂停从泰国一家农场进口鸡蛋。[详细]

2023年2月14日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1111303970号公告，预告订定「食品原料鸡蛋白溶菌酶水解蛋白(Hen egg white lysozyme hydrolysate)之使用限制及标示规定」草案。[详细]

2021年6月24日，巴西动物蛋白协会（ABPA）统计的数据显示，今年1月至5月期间，巴西鸡蛋（天然和加工）出口总量为 510.8万吨，比去年同期的209.9万吨增长143.4%。[详细]