近日，加工所食用菌团队在国际权威期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（JCR Q1, TOP; 中科院一区，IF=8.25）上发表了题为“Gastrointestinal digestion, probiotic fermentation behaviors and immunomodulatory effects of polysaccharides from Sanghuangporusvaninii”（桑黄多糖胃肠道消化、益生菌[详细]
近日，由国家市场监管总局推荐、中国检验检疫科学研究院牵头申报的2022年度国家重点研发计划“动物疫病综合防控关键技术研发与应用”重点专项青年科学家项目“赤羽病病毒的细胞嗜性及其分子机制研究”通过答辩评审，预算资金200万元。[详细]
为推动特种食品产业技术的不断创新和发展，合理评价特种食品科技成果质量和水平，青岛市食品科学技术学会组织有关专家对青岛农业大学食品科学与工程学院和青岛特种食品研究院联合完成的“高抗性淀粉绿色制备及功能性主食加工关键技术与应用”和“生鲜果、菜、菌品质及营养保持关键技术与应用”两项特种食品科技成果进行了现场会议评价。[详细]
11月17日，中国农业科学院油料所联合宜昌市农科院在当阳市草埠湖镇召开“冬闲田油菜轻简高效生产技术模式”现场观摩会。[详细]
食品科学与工程学院紧扣热带特色食品资源，组建多个创新团队快速融入学校七大协同创新中心。2022年以来，学院在中科院大类一区TOP期刊发表学术论文57篇，其中食品营养与健康创新团队发表高水平研究论文9篇，在肿瘤治疗、人类微生物组中细菌适应性进化机制等研究领域取得新进展[详细]
中国热科院香饮所在菠萝蜜多糖对高脂诱导肥胖大鼠肠道免疫屏障和肝脏的保护作用及机制研究方面取得新进展。研究团队通过高脂诱导肥胖大鼠模型，研究了菠萝蜜多糖对肥胖诱导的结肠氧化损伤和肝损伤的保护作用及机制。结果表明，菠萝蜜多糖可修复肠道黏膜损伤以改善黏膜的屏障功能；并缓解肝组织中的炎症和脂质积累，发挥对肥胖大鼠肝脏的保护作用。该研究为下一步研究开发特色热带作物功能多糖产品提供重要理论参考。[详细]
近日，珠江水产研究所龟鳖遗传育种创新团队在罗氏沼虾生殖细胞发育机制研究方面取得进展。[详细]
近日，受强冷空气影响，我国自北向南经历了一轮大范围寒潮降温过程，目前仍在持续。此次降温幅度大，雨雪和大风天气影响范围广，给畜牧业生产带来了不利影响，新疆等地还出现大暴雪，给牲畜转场和越冬造成了较大困难。为有效应对寒潮天气，保障畜禽安全过冬，最大程度降低灾害损失，提出以下技术措施。[详细]
为落实农业农村部办公厅《豇豆农药残留突出问题攻坚治理方案》要求，加强豇豆病虫害减药控残绿色防控技术推广应用，降低豇豆产品农药残留，保障豇豆质量安全，我中心组织制定了《豇豆减药控残绿色防控技术指导意见》。[详细]
为促进我国水果产业健康持续发展和采后科技创新，加强我国与意大利、以色列等国友好科技合作关系，2022年11月24日，中国农业科学院果树研究所苹果贮藏保鲜课题组组织召开了“水果贮藏技术与病害防控国际研讨会”，来自中国、意大利和以色列3个国家的相关领域专家和科研人员近30人参加了会议。[详细]
2022年以来，食品科学与工程学院创新团队紧扣热带特色资源食品研究方向，发表SCI论文147篇，其中：在中科院大类一区TOP期刊发表学术论文57篇。食品质量与安全创新团队在生物发光免疫传感器、高效比色传感器等基础研究领域取得新进展。[详细]
近日，中国农业科学院作物科学研究所/三亚南繁研究院大数据智能设计育种创新团队联合多家单位提出利用植物海量多组学数据进行全基因组预测的深度学习方法（Deep Neural Network for Genomic Prediction, 简称DNNGP），可以实现育种大数据的高效整合与利用，将助力深度学习在全基因组选择中的应用，为智能设计育种及平台构建提供有效工具。[详细]
11月10日，山东省海洋局网站发布公告，经专家评审、奖励委员会审核，确定2022年度山东省海洋科技创新奖获奖成果41项，其中：特等奖1项、一等奖14项、二等奖26项；确定青年海洋科技奖获得者10位。[详细]
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所传粉昆虫与资源育种团队总结了蜂先天免疫在基因组学和转录组学维度的研究进展。相关成果发表在《国际分子科学杂志（International journal of Molecular Sciences）》上。[详细]
近日，中国热科院南亚所园艺产品保鲜与加工研究室在采后菠萝黑心病的发生机制领域取得新进展。该研究从采后菠萝果实细胞膜的重要组分磷脂类物质的代谢、磷脂类物质代谢相关的基因表达及酶含量变化模式和磷脂酶相关的产物等方面，系统解析了菠萝果实黑心病发生的可能机制。[详细]
